Depuis 32 ans courant janvier le village pittoresque de Chablis accueille le Concours des Vins de Chablis.
Cette année c’est la journaliste allemande Stefanie Köhler, spécialiste des vins et des accords culinaires, éditrice, épicurienne installée à Epernay qui a présidé cette dernière édition du Concours.
Les 86 juges-experts venus d’ici et d’ailleurs, journalistes, restaurateurs, sommeliers, courtiers, œnologues et aussi quelques amateurs éclairés se sont réunis afin de déguster et juger 272 échantillons en 4 catégories : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru, Chablis Grand Cru de 69 différents Domaines et Maisons sur le millésime 2016 et pour le Chablis Grand Crus sur 2015.
Particularité de ce Concours, que les professionnels chablisiens (vignerons, propriétaires etc.), ceux qui présentent les vins à la compétition ne font pas partie de jury afin à ne pas être confrontés à évaluer sa propre production..
Les vins sont dégustés en deux temps : les échantillons ayant obtenu les meilleures notes lors de la première étape avec l’ensemble des dégustateurs passent ensuite l’épreuve du super jury, le seul habilité à décerner les médailles.
Les vins médaillés seront les dignes ambassadeurs des Vins de Chablis pendant un an, utilisés par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) lors de ses différentes opérations de promotion menées en France comme à l’étranger.
Après l’effort le réconfort avec la dégustation de quelques vieux millésimes…
Voici le Palmarès des vins médaillés lors du 32e Concours des Vins de Chablis 2018
Nombre d’échantillons : 272
Nombre de dégustateurs : 86
Nombre de Domaines ou Maisons représentés : 69
Nombre de vins médaillés : 24
Petit Chablis 2016
Médaille d’Or
Domaine Guy ROBIN
Médailles d’Argent
Domaine Louis MOREAU
Domaine Jean DAUVISSAT Père & Fils – Milly
Médailles de Bronze
Domaine Besson
Hautérivien, Isabelle et Denis POMMIER
Nominés
Domaine JOLLY & Fils
Charlène & Laurent PINSON
Sur la Goulerotte, Domaine MARSOIF
Domaine des MARRONNIERS
Domaine Vincent DAMPT
Domaine de la MOTTE
Chablis 2016
Médaille d’Or
Cuvée Antoine, Domaine de PISSE-LOUP
Médaille d’Argent
Domaine Vincent DAMPT
Médailles de Bronze
Le Guilleret, Domaine MICHAUT
Domaine VERRET
Nominés
Domaine Guy ROBIN
Domaine BEAUFUME
Charlène & Laurent PINSON
Le Classique, Pascal BOUCHARD
Camille et Laurent SCHALLER
Les Vénérables, LA CHABLISIENNE
Domaine BACHELIER
Domaine Agnès et Didier DAUVISSAT
Clotilde DAVENNE
Domaine VOCORET & Fils
Domaine PINSON
Chablis Premier Cru 2016, Rive Gauche
Médailles d’Or
Montmains, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN
Montmains, Domaine PINSON
Vaillons, Domaine Guy ROBIN
Médailles d’Argent
Montmains, Domaine des MALANDES
Beauroy, Domaine de la MOTTE
Médaille de Bronze
Vosgros, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN
Nominés
Côte de Léchet, Sylvain MOSNIER
Côte de Léchet, Domaine Vincent DAMPT
Beauroy, Domaine VERRET
Beauroy, GARNIER & Fils
Forêts, Domaine PINSON
Les Lys, LA CHABLISIENNE
Montmains, Jean DURUP & Fils
Montmains, William FEVRE
Vaillons, Domaine Jean COLLET & Fils
Vaillons, Domaine Daniel DAMPT & Fils
Vau de Vey, Domaine des MALANDES
Vau Ligneau, Domaine de La MOTTE
Chablis Premier Cru 2016, Rive Droite
Médaille d’Or
Vaucoupin, Louis Robin
Médaille d’Argent
Fourchaume, Domaine des MALANDES
Médailles de Bronze
Montée de Tonnerre, LA CHABLISIENNE
Montée de Tonnerre, Charlène & Laurent PINSON
Nominés
Fourchaume, Domaine VENTOURA
Fourchaume, LAMBLIN & Fils
Fourchaume, Maison SIMONNET-FEBVRE
Les Fourneaux, Domaine GAUTHERON Alain et Cyril
L’Homme Mort, Domaine GAUTHERON Alain et Cyril
Montée de Tonnerre, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN
Mont de Milieu, Domaine des MALANDES
Mont de Milieu, Domaine GAUTHERON Alain et Cyril
Vaucoupin, Domaine Camille et Laurent SCHALLER
Vaucoupin, Clotilde DAVENNE
Vaulorent, LA CHABLISIENNE
Chablis Grand Cru 2015
Médailles d’Or
Valmur, Domaine Louis MOREAU
Valmur, Domaine Jean COLLET et Fils
Les Clos, Domaine PINSON
Médailles d’Argent
Vaudésir, Domaine Louis MOREAU
Les Clos, Domaine des MALANDES
Nominés
Blanchot, Domaine LONG-DEPAQUIT
Blanchot, Domaine SERVIN
Les Clos, Domaine SERVIN
Les Clos, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN
Les Clos, Pascal BOUCHARD
Grenouilles, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN
Preuses, William FEVRE
Adresses utiles :
www.chablis.fr