Château Siaurac, Lalande de Pomerol – Une heureuse découverte

Château Siaurac, Lalande de Pomerol fait partie de trois terroirs exceptionnels de la Rive Droite, qui appartiennent à la même famille depuis 1832. Aujourd’hui Aline et Paul Goldschmidt gèrent les trois propriétés : Château Siaurac – Lalande de Pomerol, Château Vray Croix de Gay – Pomerol et Château le Prieuré …

Lire plusChâteau Siaurac, Lalande de Pomerol – Une heureuse découverte

Week-End des Grands Amateurs à Bordeaux

Après le succès enregistré en avril par la traditionnelle « Semaine des Primeurs », un événement international annuel qui attire à Bordeaux entre 5 et 6.000 distributeurs et journalistes, l’Union des Grands Crus de Bordeaux crée un nouveau rendez-vous incontournable dans l’agenda de l’amateur de Grands Vins.Les 5 et 6 …

Lire plusWeek-End des Grands Amateurs à Bordeaux

Bordeaux Primeurs 2009 – Episode 5

COUPS DE COEUR PAR APPELLATION (parmi une sélection de vins dégustés, bien évidemment, il ne s’agit pas de tous les Bordeaux) : SAINT JULIEN Branairen Ducru nez réglisse, fruits noirs mûrs, petit coté boisé, bouche très riche avec milieu cassis, fruits noirs, réglisse, très bonne minéralité, 17  Leoville Poiferré nez délicat …

Lire plusBordeaux Primeurs 2009 – Episode 5

Bordeaux Primeurs 2009 – Episode 4

Les Margaux Château Margaux 2009, vin exceptionnelle. Les vendanges ont débuté le 24 septembre pour se poursuivre jusqu’au 14 octobre, pour permettre aux raisins de parcelles le plus tardives de parfaire leur maturation. Assemblage 2009 : 87% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, rendement 40hl/ha, une sélection …

Lire plusBordeaux Primeurs 2009 – Episode 4

Bordeaux Primeurs 2009 – Saint emilion Episode 3

Saint Emilion 1ers Grands Crus Classés Face à face Ausone et Cheval Blanc C’est plutôt rare, quand on peux dire d’un vin, que chaque millésime c’est une vraie réussite. Pour Château Ausone ça dure facilement depuis plus qu’une dizaine de millésimes. Aujourd’hui Alain Vauthier, le propriétaire, est épaulé par sa …

Lire plusBordeaux Primeurs 2009 – Saint emilion Episode 3

Bordeaux Primeurs 2009 – climatologie, rencontre avec Denis Dubourdieu – Episode 2

CLIMATOLOGIE La bonne climatologie est primordiale pour la réussite d’un millésime et surtout pour sa côte lors de sa sortie. Émile Peynaud (1912-2004), père d’oenologie moderne disait « qu’au fond la côte d’un millésime c’est le goût qu’il a ou qu’il aura et l’attente qu’il suscite » Pour réussir un Grand Millésime …

Lire plusBordeaux Primeurs 2009 – climatologie, rencontre avec Denis Dubourdieu – Episode 2

BORDEAUX Primeurs 2009 – Episode 1

Je vous annonce une série de chroniques à venir sur les dégustations de primeurs 2009 à Bordeaux.  En bref, la Semaine de Primeurs organisée par l’Union des Grands Crus de Bordeaux a battu son record, plus de 6000 demandes ont été enregistrées pour la manifestation dont accréditation de 220 journalistes …

Lire plusBORDEAUX Primeurs 2009 – Episode 1

Primeurs de Languedoc – Episode 3

AOC Languedoc – La Clape Situé dans l’Aude, le terroir de la Clape s’étend entre Narbonne et Méditerranée, sur 17 km de longue et 7 km de large, à l’est c’est la mer, à l’ouest les basses plaines alluviales de l’Aude et au sud les étangs. Il culmine à 214 …

Lire plusPrimeurs de Languedoc – Episode 3

A la découverte de l’AOC Côte Roannaise

Le vignoble de la Côte Roannaise s’est installé naturellement sur le versant Ouest de la vallée de la Loire, sur un coteau de 20 km de long non loin de Roanne. C’est un vignoble confidentiel, même très confidentiel avec ces 200 ha de vignes accrochées au meilleurs coteaux. Depuis 1994 …

Lire plusA la découverte de l’AOC Côte Roannaise

Primeurs de Languedoc – Episode 2

Climatologie 2009 en Languedoc L’automne et hiver sont très classique, la vigne se développe dans les normes saisonniers. Grâce au printemps pluvieux les réserves d’eau peuvent se reconstituer normalement. En revanche, le mois de mai très chaud, qui accélère le développement de la vigne, on note une semaine d’avance sur …

Lire plusPrimeurs de Languedoc – Episode 2