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# A la conquête du Brésil viticole...
- URL: https://vinwinowine.com/a-la-conquete-du-bresil-viticole/
- Published: 2011-12-14T18:29:44.000Z
- Updated: 2021-09-12T23:16:28.000Z
- Author: Marie Joanna Roginska
- Tags: Brésil, Concours, Monde, Concours Mondial de Bruxelles, Guatambou, Guatambu, Rio Grande do Sul, vignoble brésilien, vins du Brésil, #wordpress, #Import 2024-11-28 02:51

[![](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2011/12/l1340081.jpg)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2011/12/l1340081.jpg)

Campanha, région viticole du sud

Lors de mon tout récent voyage au **Brésil** pour participer au jury du **8ème Concours National de Vins** organisé par le **Concours** **Mondial de Bruxelles**, il m’a été offert l’opportunité de découvrir quelques vignobles du pays. J’ai eu la possibilité de visiter le sud en particulier, notamment la **région viticole de Campanha**. Cette dernière se trouve dans l’état du **Rio Grande do* *Su**l, à la frontière de **l’Uruguay et de l’Argentine**, et compte aujourd’hui **85% du vignoble brésilien**.

[![](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2011/12/l1340157.jpg?w=185 "CMB Brésil 2011")](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2011/12/l1340157.jpg)

**Mais avant de parler du vignoble, je consacre la première partie de cette chronique au concours.**

Cette année, c’était la **8eme édition**. Elle s‘est déroulé dans la ville de **Santana do Livramento (Companha)** à la frontière uruguayenne. Les **17 jurés internationaux** venant de **6 pays** ont dégusté **163 échantillons** mis en compétitions et ont décerné **58 médailles dont 7 Grands Or**. Entre les vins blancs, rosés, rouges et la méthode traditionnelle, la compétition s’est avérée très dure. On a pu constater un bon niveau d’ensemble ainsi qu’une belle progression dans la qualité. C’était une expérience très intéressante qui nous a permis de comparer les échantillons venant de régions viticoles peu connu en Europe.

Voici les vignobles qui ont obtenus les **Grands Or** : **Perico, Salton, Suzin, Casa Valduga, Miolo et Don Bonifàcio.**

**Le vignoble Brésilien au Grand Zoom :**

Le Brésil possède plusieurs régions viticoles dans **7 différents états** avec **environ 80 000ha de vignes**. Sa grande majorité, soit **85% du vignoble**, se situe au sud du pays à la **frontière uruguayo-argentine**, dans l’état du **Rio Grande do Sul** (entre les **29° et 32° parallèles**). On dénombre ici quatre grandes régions viticoles : **la Serra Gaùcha, la Campanha (la plus grande), la** **Serra do Sudeste et la Campos de Cima da Serra**. Chacune possède un climat et un microclimat différents. *Dans le secteur vitivinicole, on constate de plus en plus d’intérêt des propriétaires vis à vis des potentiels viticoles des zones encore non-productrices. Là où la vigne pourrait trouver ses ressources naturelles pour exister.*

[![](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2011/12/l1340351.jpg)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2011/12/l1340351.jpg)

Valter José Pötter propriétaire du vignoble Guatambu avec ses trois filles

J’ai eu la chance de participer à une toute nouvelle **plantation de 2ha de vignes à Dom Pedrito dans le vignoble Guatambu* *(Companha).** Le cœur du **vignoble Guatambu** se trouve à 15km de cette nouvelle plantation, **20ha de vignes** plantées au cœur de la pampa. Le propriétaire du vignoble est avant tout un très grand propriétaire terrien. Sur les **11 000ha** de pampa, *sa famille élève les chevaux, de la viande bovine et des moutons, et cultive le riz et le soja*. Ces différents types de cultures sont très fréquents dans cette région.

**Un peu d’histoire :**

La vigne a été importée au Brésil par les **Portugais au début du XVIème siècle, en 1532** plus exactement. Malheureusement, elle ne s’est pas développée car aucune culture ni pratique viticole locale n’existait à l’époque. Il a fallu attendre un siècle plus tard, quand les premiers vignobles furent plantés en **cépage Criolla importé d’Argentine.** Dans des années **1830**, plusieurs variétés nord-américaines bien résistantes à l’humidité furent importées : comme **Isabella, Delaware, Niagara, Duchesse, Seyval* *Blanc et Coudrerc Noir**. Dans les **années 1920**, les **cépages italiens** de vinifera comme : **Barbera, Bonarda,* *Trebbiano, Sémillon, Malvasia et Muscat** firent aussi leur apparition avec une progression très évidente de **Merlot et* *Cabernet Franc.** Les **années 1970** constituèrent l’étape suivante avec un grand développement des cépages internationaux : **Chardonnay, Cabernet Sauvignon** ou encore **Sémillon.**

Aujourd’hui le **Brésil** est le *troisième producteur de vins d’Amérique du Sud (derrière l’Argentine et le Chili), les cinquième dans l’hémisphère sud (derrière l’Argentine, l’Australie, l’Afrique du Sud et le Chili) et enfin le treizième à l’échelle mondiale.*

**La consommation du vin au Brésil** est encore minime (seulement **2 l par habitant/an**) par rapport à son **voisin argentin** avec **30 l.** Cette habitude n’entait jamais vraiment inscrit dans la culture brésilienne. En revanche, chaque année on commence à constater que le marché de la consommation est en hausse (**environ 5 l)**, surtout parmi les **classes moyennes et* *supérieures** lesquelles représentent aujourd’hui **48% de la population** globale du pays. Chez cette population que le vin remplace la bière et les sodas avant le plus souvent consommés à table.

[![](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2011/12/l1340305.jpg)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2011/12/l1340305.jpg)

Gaucho dans la pampa de Campanha