> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://vinwinowine.com/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Anteprime di Toscana 2014 - Episode 2 : Chianti Classico Collection 2014 - URL: https://vinwinowine.com/anteprime-di-toscana-episode-2-chianti-classico-collection-2014-stazione-leopolda-firenze/ - Published: 2014-03-11T20:38:35.000Z - Updated: 2021-05-07T23:13:21.000Z - Author: Marie Joanna Roginska - Tags: Europe, Italie, Toscane, Anteprime di Toscana, Anteprime di Toscane 2014, Chianti Classico, Chianti Classico Collection 2014, Firenze, Stazione Leopolda, #wordpress, #Import 2024-11-28 02:51 [![Coq Noir de Chianti Classico en plusieurs déclinaisons ](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460140.jpg)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460140.jpg) Coq Noir de Chianti Classico en plusieurs déclinaisons (Stazione Leopolda) **Anteprime di Toscana continue avec le Chianti Classico Collection 2014 à la Stazione Leopolda à Florence…** C’est un RDV incontournable, presque rituel, où l’on se retrouve sur les quais de cette ancienne gare de chemin de fer transformée en salons très design et surtout très spacieux, afin d’affronter **« les kms » de flacons de Chianti Classico.** [![Il faut voir pour le croire, "Kms" de Classico en degustation...](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460143.jpg)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460143.jpg) Il faut voir pour le croire, « Kms » de Classico en degustation… Ce qui est séduisant dans cette dégustation, c’est que l’on peut **déguster et comparer plusieurs millésimes côte à côte dans plusieurs catégories de Chianti, en passant du simple Classico par Riserva jusqu’au Gran Selezione. 305 vins exactement sont proposés en dégustation assis et servis par une brigade de 50 sommeliers !** Tout déguster, une mission quasi impossible, et il fallait donc bien choisir ses cuvées… **Il a fallu 3 min 50 pour faire le tour de cet immense podium à presque 2000 bouteilles…!** ***Sur les 600 membres (dont 350 embouteilleurs) que compte Consorzio Chianti Classico,* *142 exactement étaient présents à la Stazione Leopolda aussi, avec d’autres millésimes et d’autres cuvées à découvrir.*** [![142 producteurs sont là...](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460197.jpg)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460197.jpg) 142 producteurs sont là… [![Chianti Classico Collection](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460195.jpg)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460195.jpg) Pour ma part, je me suis surtout concentrée sur **Riserva 2010**, millésime d’un grand avenir et **Classico 2012,** un excellent millésime fraichement embouteillé pour certains et sur fût pour d’autres qui méritait vraiment la découverte. Il fallait sinon piocher dans quelques **2011, 2009, 2008 et 2007**. Exercice de style plus qu’intéressant avec **quelques échantillons 2013** sur fût présentés directement par les producteurs. **Un millésime qui s’avère harmonieux, bien équilibré, sur les fruits, avec une bonne balance couleur/tanins/acidité/alcool.** **Voici quelques-uns de mes coups de cœur :** **Riserva :** **Antinori 2011** **Castello San Sano 2010** **Fattoria di Lamole 2010** **Fattoria di Montemaggio 2008** **Cantalici 2010** **Castelli del Grevepesa 2010** **Castello di Fonterutoli 2011** **Volpaia 2010** **Lamole 2010** **Fèlsina 2010** **I Sodi 2010** **Mannucci Droandi 2009** **Melini 2010** **Nittardi 2010** **Rocca delle Maciè 2010** **Ruffino 2009 et 2010** **San Felice 2010** **Tolaini 2010** **Vignole 2008** **Villa Calcinaia 2010** **Classico :** **Antinori 2012** **Barone Ricasoli 2012** **Bibbiano 2012** **Castello di Ama 2011** **Volpia 2011** **Fèlsina 2012** **Fondodi 2010 et 2011** **Isole e Olena 2011 et 2012** **Mannucci Droandi 2010** **Nittardi 2011** **Rocca di Montegrossi 2012** **Tenuta Cappellina 2012** **Tenuta di Lilliano 2011** **Vignole 2010 et 2011** **Villa Calcinaia 2011** **Chianti Classico en bref :** **L’aire de production Chianti Classico s’étend sur 9 communes entre Florence et Sienne :** **San Casciano in Val di Pesa, Greve in Chianti, Tavarnelle Val di Pesa, Barberino Val d’Elsa* *(provinces de Florence)**, **Radda in Chianti, Castellina in Chianti, Poggibonsi, Gaiole in Chianti, Castelnuovo Berardenga* *(provinces de Sienne).** La plus grande superficie du vignoble se trouve à **Castellina in Chianti (1336 ha),** la plus petite à **Poggibonsi (32 ha)** La superficie totale du vignoble en **Chianti Classico est d’environ 7200 ha pour une production de 250 000 hl** Catégories de vins : **Chianti Classico Annata, Chianti Classico Riserva, Chianti Classico Gran Selezione**. Pour avoir droit à l’appellation, il faut au **minimum 80% de Sangiovese dans assemblage avec un maximum de 20% des autres cépages autochtones ou internationaux.** [![Emblème de Chianti Classico](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460098.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460098.jpg) Emblème de Chianti Classico **Chaque bouteille est facilement reconnaissable grâce à son emblème : un Coq Noir sur la collerette.** **Quelques coups de coeur en images :** [![L1460200](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460200.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460200.jpg) [![L1460201](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460201.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460201.jpg) [![L1460202](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460202.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460202.jpg) [![L1460203](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460203.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460203.jpg) [![L1460204](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460204.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460204.jpg) [![L1460207](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460207.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460207.jpg) [![L1460213](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460213.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2014/03/l1460213.jpg)