Voyage en Toscane-Rencontre avec Elisabetta Fagiuoli, celle qui fait chanter la Vernaccia depuis 50 ans

Rencontre avec Elisabetta Fagiuoli, la « Grande Dame» du Vernaccia di San Gimignano Quand Elisabetta traverse le village médiéval de San Gimignano, elle ne passe jamais inaperçue, « chapeau bas pour Madame », elle connaît tous le monde, tous le monde la connait. Elle connaît chaque pierre, chaque endroit, chaque détail de ce …

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« Quel vin pour demain ? » chez éditions Dunod

Quel vin pour demain ? Le vin face au défit climatique La question posée dans l’ouvrage, paru aux éditions Dunod, ouvrage à la fois pédagogique, didactique et narratif, disponible depuis quelques jours chez les libraires. C’est un sujet brulant, qui interpelle  non seulement le monde du vin à tous les niveaux, …

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29e Mundusvini Summer Tasting 2021 excellent cru pour la France qui décroche 119 médailles

La 29e édition de Mundusvini summer tasting 2021 a tout juste fermé ses portes, les résultats tombent, c’est un très bon cru pour les vins français qui décrochent 119 médailles (1 Grand Or, 76 médailles d’Or et 42 médailles d’Argent). 120 experts internationaux de 30 nationalités ont dégusté et évalué …

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Foires aux vins d’automne 2021 : Calendrier, tendances, coups de coeur

Cette année encore et c’est rien de nouveau, les Foires aux Vins d’automne 2021 affichent sa tendance au Bio, tous les enseignes s’y mettent avec beaucoup de conviction en affichant  dans sa sélection de plus en plus de vins issus d’agriculture biologique, en biodynamie ou certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale). …

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Anteprima Vernaccia di San Gimignano dans sa version 2021 #reportage

Comme chaque année dans le cadre de l’Anteprime di Toscana, Vernaccia di San Gimignano présente aussi ses livrables, c’est une occasion pour tous les professionnels de la filière vitivinicole de découvrir les derniers millésimes mis en marché. C’est aussi une occasion de se balader sur les pavés de San Gimignano, …

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Anteprima Vino Nobile de Montepulciano 2021 – « Pieve » la nouvelle appellation toscane est née

Chaque année Consorzio Vino Nobile (Conseil Interprofessionnel) présente les derniers nés, les livrables de Vino Nobile. Cette présentation a lieu au cœur de l’appellation, dans la petite ville de Montepulciano qui surplombe les belles collines toscanes entourées de vignes, la grande fierté de cette région. Il s’agit d’un territoire qui …

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« Flâner dans les vignes » une bonne solution pour cette été

Ca y est, les vacances ont démarré en fanfares et pourquoi « Flâner dans le vignes, l’œnotourisme  au naturel » écrit par Audrey Baylac et Willy Kiezer ne sera-t’il pas votre compagnon du voyage… En faite, l’ouvrage n’est pas un simple guide de voyage, il incarne en toute simplicité le voyage sensoriel …

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Incroyable Chianti Classico Collection 2021 #reportage

28e édition de Chianti Classico Collection version 2021 Dans le cadre de l’Anteprime di Toscana (primeurs), Chianti Classico Collection, est une manifestation annuelle à Florence qui donne une opportunité sans précédent à tous les professionnels de la filière, les critiques et la presse de découvrir les derniers millésimes livrables ainsi …

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Bordeaux primeurs 2020, millésime de contrastes et des extrêmes

Avant de vous dévoiler mes coups de cœur de primeurs 2020 il faut s’arrêter quelques instant sur les caractéristiques du millésime 2020 à Bordeaux qui restera longtemps dans les anales. Avant d’aller plus loin, je peux vous assurer que c’est un grand, même très grand millésime, très certainement assez hétérogène, …

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Pol Roger lance la cuvée Sir Winston Churchill 2012, son 19e millésime

Chaque sortie d’un nouveau millésime de la cuvée Sir Winston Churchill est un événement, car cette cuvée emblématique de la maison Pol Roger à Epernay est une rareté. A l’automne dernier la Maison a sortie le millésime 2009 et maintenant nous assistons au lancement du 2012 qui est seulement 19e …

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