> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://vinwinowine.com/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Bordeaux primeurs 2014 #2 Saint-Emilion 1ers GCC "A" les grands Seigneurs... - URL: https://vinwinowine.com/bordeaux-primeurs-2014-2-saint-emilion-1ers-gcc-a-les-grands-seigneurs/ - Published: 2015-06-10T18:08:38.000Z - Updated: 2021-04-18T23:28:27.000Z - Author: Marie Joanna Roginska - Tags: Bordeaux, France, Angélus 2014, Ausone 2014, bordeaux primeurs, Bordeaux primeurs 2014, Cheval Blanc 2014, Famille Vauthier, Gérard Perse, Huber de Boüard, Pauline Vauthier, Pavie 2014, Pierre Lurton, Saint-Emilion 1ers GCC 2014, #wordpress, #Import 2024-11-28 02:51 **AUSONE** 7 ha Sol argilo-calcaire et calcaire à astéries Vendanges : Merlot 4-8 oct. CF 9-11 oct. Rendement : 27hl/ha Assemblage : 60CF 40M 85% bois nef Production : 14 000 bouteilles [![Ausone 2014](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010235.jpg?w=233)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010235.jpg) Ausone 2014 **Nez floral, très bon végétal, léger fruité, toucher velouté, petites baies noires croquantes mélangées aux épices, note de réglisse, fruits noirs et baies rouges, boisé très bien intégré, belle acidité, structure tannique travaillé en douceur, finale soyeuse, persistance et fraiche, fidèle à lui même !** **19,5/20** **Le Millésime 2014 à Ausone vu par Pauline Vauthier…** **CHEVAL BLANC** Sol graveleux et argileux Vendanges : 19 sept. au 10 oct. Rendement : 32hl/ha Assemblage : 55M 45CF (70% 1er vin 30% 2eme vin) [![Cheval Blanc 2014](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010406.jpg?w=241)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010406.jpg) Cheval Blanc 2014 **Nez expressif, frais, floral, quelques baies rouges, attaque racé, soyeux, note florale, eucalyptus, baies noires, réglisse, menthol, tannins enrobés, vin très aérien avec une bonne assis, excellente fraicheur en finale, persistance et longueur, Grand Cheval.** **19,5/20** **Millésime 2014 à Cheval Blanc analysé avec une grande précision par Pierre Lurton…** http://www.youtube.com/watch?v=4-ct8oay5q8\] **PAVIE** 37 ha Sol argilo-calcaire et calcaire à astéries avec le sol brun argilo-calcaire à texture fine Vendanges : 3 au10 oct. Rendement : 34hl/ha Assemblage : 60M 22CF 18CS 80% bois nef [![Pavie 2014](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010208.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010208.jpg) Pavie 2014 **Nez fin, floral doté d’un bon végétal, bouche nette, bonne présence, concentration, fruits noirs mélangés avec une note de réglisse, épices douces, structure tannique racée, persistance, fraicheur en finale.** **18,5/20** [![Gérard Perse](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010215.jpg?w=660)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010215.jpg) Gérard Perse à Hostellerie de Plaisance présente le dernier né Pavie 2014 **Avec le millésime 2014 Gérard Perse joue son concerto…** **« Tel un chef d’orchestre, Pavie a mis son millésime en musique. Concentrée sur sa partition, mon équipe a composé avec la nature, harmonisant les tannins, jouant avec les arômes.** **2014 : un nouvel opus rythmé et mélodieux » Gérard Perse** **ANGELUS** 39 ha Sol argilo-calcaire et argilo-sablo-calcaire Vendanges : 2 au 22 oct. Assemblage : 50M 50CF **Nez élégant, épicé, précis, toucher nette, vin serré, net et compacte, note florale, violette, rose séchée, note épicée, bouquet de fruits noirs frais, eucalyptus, tannins racés, élégance dans la puissance, tout est précis, frais et longue.** **18/20** [![Hubert de Boüard](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010178.jpg?w=660)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010178.jpg) Hubert de Boüard **Hubert de Boüard avec le 2014 signe son trentième millésime !** **« Ce grand millésime commence par un printemps compliqué, un été difficile, rempli de doutes, mais une volonté farouche de ne pas renoncer et d’être à ‘écoute du vignoble, attentif à ses besoins. Puis dès 25 août, jour après jours, le beaux temps s’installe et la confiance revient. Enfin, octobre est là, doré, chaud, magnifique. Il nous permet de repousser de quelques jours les vendanges des vieux merlots et d’attendre encore la pleine maturité des cabernets francs » Hubert de Boüard** [![Angélus 2014](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010174.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1010174.jpg) Angélus 2014 [![Chapelle Ausone](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1470196.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1470196.jpg) Chapelle Ausone [![Château Cheval Blanc](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1300174.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1300174.jpg) Château Cheval Blanc [![Château Pavie](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1430117-copie.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1430117-copie.jpg) Château Pavie [![Les carillons de l'Angélus](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1500732.jpg?w=300)](https://vinwinowine.com/content/images/wordpress/2015/06/l1500732.jpg) Les carillons de l’Angélus