La Série Vins de Toscane – Episode 1 – Chianti Rufina

Lors d’une récente dégustation à Florence et à Rufina des primaires 2009 et Riserva 2008 organisé par le Consorzio Chianti Rufina, j’ai pu me familiarisé avec une très belle appellation, assez mal connu, produisant de vins intéressants et homogènes. Grand Zoom sur l’appellation L’aire de production se situe à l’est, …

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French Bad Boys dans le Priorat en Espagne

« Le Trio Infernal » joli projet qui est né en 2002 dans le Priorat en Espagne. Trois vignerons renommés de la Vallée du Rhône, liés depuis 20 ans d’amitié sans faille, décident conquérir ensemble une nouvelles région viticole. Chaqu’un individuellement a déjà une grande expérience et réputation dans sa propre appellation …

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L’Italie – Royaume de l’huile d’olive extra vierge

Olivier, l’arbre millénaire reste toujours fidèle au basin méditerranéen, le berceau de sa naissance, où pousse 95% du volume mondiale. Presque la totalité de 22 régions italiennes produit de l’huile d’olive. Elle compte environ d’un million de producteurs sur des exploitations moyennes d’un ha. La vigne et les oliviers font …

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La Vallée d’Aoste et ses vins.

La Vallée d’Aoste est surtout connue pour la joie de sports d’hiver et ces beaux paysages, beaucoup moins pour ces vins. Cette petite région viticole située au coeur des Alpes au pied de Mont Blanc, bénéficie de conditions climatiques, de caractéristiques des terrains grâce à leurs exposition pour faire une …

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Une véritable renaissance de la viticulture polonaise

La Pologne, jusqu’à maintenant inconnue au bataillon parmi les pays producteurs de vin, se lance à grands pas dans la viticulture. A l’heure où la « Vieille Europe » viticole vit dans la crise et arrache la vigne, la Pologne, surtout connue pour ces excellentes vodkas et sa bière, plante la vigne …

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