A la découverte de l’AOC Côte Roannaise

Le vignoble de la Côte Roannaise s’est installé naturellement sur le versant Ouest de la vallée de la Loire, sur un coteau de 20 km de long non loin de Roanne. C’est un vignoble confidentiel, même très confidentiel avec ces 200 ha de vignes accrochées au meilleurs coteaux. Depuis 1994 …

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Primeurs de Languedoc – Episode 2

Climatologie 2009 en Languedoc L’automne et hiver sont très classique, la vigne se développe dans les normes saisonniers. Grâce au printemps pluvieux les réserves d’eau peuvent se reconstituer normalement. En revanche, le mois de mai très chaud, qui accélère le développement de la vigne, on note une semaine d’avance sur …

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Guide Michelin 2010

Depuis quelques jours la « Bible Rouge » (pour des initiés) envahie les rayons de librairies. Cette année aussi, comme des années précédentes, le guide fait quelques heureux et quelques déçus, injustement ? peut-être, bref il est fidèle à lui-même… Une seule consécration suprême, la troisième étoile pour Gilles Goujon de l’Auberge …

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Voyage gustatif dans le Jura, le merveilleux pays du Vin Jaune et du Comté.

Début février la petite ville de Poligny, capitale du Comté, a accueilli la 14e édition de La Percée du Vin Jaune. Une Fête viticole incontournable pour tous les amateurs de ce nectar doré, limpide et brillant qui a attendu six ans et trois mois pour être enfin libérer de son …

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Salon des Vins de Loire 2010 à Angers

La 24ème édition de Salon des Vins de Loire 2010 à Angers présente son bilan avec un sourire, bilan qui s’avère très positif, si bien en fréquentation (8500 visiteurs, 592 exposants), qu’en qualité du dernier millésime et des vins dégustés. Le millésime 2009 présenté au salon en avant première, est …

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C’est Bio c’est bon… Millésime bio 2010 à Montpellier

Le Salon Millésime Bio édition 2010 a démontré encore une augmentation de la viticulture bio en France et dans le Monde, on constate que depuis 2004 elle a progressé de + 40%. Bio c’est quoi en fait ? Dico express : « Vins Bio » Système de production agricole respectant le vivant …

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Château Mouton Rothschild 2007 by Bernar Venet

La galerie Mouton s’enrichît d’une nouvelle étiquette pour le millésime 2007. Pour illustrer ce nouveau millésime, la baronne Philippine de Rothschild a choisi le sculpteur et graphiste français Bernar Venet né en 1941 dans un village de Haute-Provence. Déjà très jeune, il étudie le dessin à Nice. Dans les années …

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