16ème édition 2015 des « Habits de Lumière » à Epernay placée sous le signe de l’Unesco…
Les Habits de Lumière permettent de découvrir ou redécouvrir de manière originale et conviviale l’avenue de Champagne à Epernay. Ce site unique, qui abrite en ses caves des millions de bouteilles, fait partie des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne », inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco en juillet 2015.
A la mi-décembre trois jours de réjouissances à Epernay, à la veille des fêtes de fin d’année, autour de plusieurs rendez-vous qui célèbrent chacun à leur manière l’art de vivre champenois : les festivités sur l’avenue de Champagne.
Cette nouvelle 16ème édition placée sous le signe de l’UNESCO puisque les » Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » ont été officiellement inscrits sur la Liste du Patrimoine mondial en juillet dernier.
Avec ses prestigieuses Maisons abritant 110 km de caves où vieillissent plus de 200 millions de bouteilles, l’avenue de Champagne est l’un des 3 sites remarquables concernés par cette décision historique (avec la colline Saint-Nicaise à Reims et les coteaux historiques autour d’Epernay).
Cette inscription sur la Liste est une reconnaissance de la Valeur Universelle Exceptionnelle du paysage culturel viticole champenois qui a donné naissance au vin de Champagne.
La 16ème édition des Habits de Lumière, qui a réunit encore cette année plus de 35 000 personnes, a eu donc une saveur toute particulière. Elle vient couronner huit longues années de travail collectif et d’espoir qui aboutissent à la reconnaissance d’une histoire, d’une identité et de paysages qui vont dorénavant être rendus visibles dans le monde entier !
Véritable colonne vertébrale de la manifestation, l’avenue de Champagne qui a été rénovée de septembre 2006 à juin 2009 pour permettre aux touristes venus du monde entier d’arpenter cette prestigieuse artère.
Pendant 3 jours, l’avenue s’illumine et déroule son tapis rouge aux festivités nocturnes : spectaculaire parade de rue, concerts, vidéo mapping et surtout les bars à champagne dans les Maisons illuminées pour circonstance.
A la découverte de la gastronomie Champenoise : Les « Habits de Saveurs »
Rencontre avec Jérôme Chaucesse parrain des « Habits de Lumière » 2015
Sacré Meilleur Ouvrier de France en 2015, Jérôme Chaucesse travaille en tant que Chef pâtissier depuis 2004 au sein du célèbre Hôtel de Crillon à Paris.
Originaire de Reims, sa formation et ses expériences professionnelles l’ont mené chez Vincent Dallet à Epernay et au Château des Crayères à Reims.
Epernay est célèbre dans le monde entier pour ses fameuses bulles, c’est également une région qui propose des produits du terroir de très grande qualité et des spécialités locales très diversifiées.
Les » Habits de Saveurs » célèbrent le patrimoine gastronomique de la région en associant, par tirage au sort, les meilleurs Chefs de la Champagne-Ardenne à une Maison de Champagne ou à un Vigneron, le temps d’une démonstration-dégustation.
Pourquoi ne pas profiter aussi pour visiter les caves des prestigieuses Maisons et découvrir tous les secrets de l’élaboration du champagne ?
Pour les amoureux de la nature, Epernay est le point de départ de nombreux sentiers de randonnée à travers les paysages vallonnés du vignoble champenois.
A travers de 17 villages qui bénéficient historiquement de la dénomination » grand cru » et 42 villages de la dénomination » premier cru « .
C’est l’occasion de sillonner à travers coteaux et vallées pour visiter de magnifiques petits villages viticoles, aller à la rencontre des vignerons, découvrir l’art de vivre champenois.
Champagne en quelques chiffres :
33 700 ha
15 000 vignerons
320 Maisons
150 caves coop
320 millions de bouteilles produites chaque année
50% de la production est exportée
Encépagement : Chardonnay (30%) Pinot Noir (38%) Pinot Meunier (32%)
Quelques adresse utiles :