L’année commence en fanfares pour tout amateur de grands Bordeaux, car durant le mois de janvier DUCLOT LA VINICOLE lance sa 5ème édition de « CARTE SUR TABLE », une opportunité incontestable pour les amateurs de vins de bordeaux de déguster quelques 16 Grands Crus à prix doux sur les grandes tables parisiennes. Cette année pour la première fois quelques tables en province ont rejoint cette manifestation oeno-gastronomique.
Il s’agit là de retrouver le plaisir de déguster des Bordeaux d’excellence prêts à boire pour accompagner les repas de grands chefs.
« CARTE SUR TABLE » 2016 propose une sélection de 16 vins des plus grands terroirs des deux rives, de 1996 à 2011, de 75 euros (Ch du Tertre 2009, Margaux) à 520 euros (Ch Lafite Rothschild 1998, Pauillac). Chacun pourra ainsi en fonction de ses envies, découvrir ou redécouvrir ces vins d’exception en les associant à la cuisine de 29 belles tables à Paris et en province.
La liste complète des restaurants partenaires de l’opération :
www.cartesurtable.fr
Voici la liste des vins qui donne déjà « l’eau » pardon, « vins » à la bouche…!
Château Smith Haut Lafitte 2011, Pessac-Léognan Blanc 100 €
Château Angélus 2006, Saint-Émilion Grand Cru – 1er Grand Cru Classé 250 €
Château Cheval Blanc 2003, Saint-Émilion Grand Cru – 1er Grand Cru Classé A 480 €
Château Figeac 2008, Saint-Émilion Grand Cru – 1er Grand Cru Classé 130 €
Château La Conseillante 2006, Pomerol 160 €
Domaine de Chevalier 2000, Pessac-Léognan Rouge – Cru Classé de Graves 125€
Château Cantenac-Brown 2005, Margaux – 3ème Cru Classé 100 €
Château Margaux 2004, Margaux – 1er Cru Classé 480 €
Château du Tertre 2009, Margaux – 5ème Cru Classé 75 €
Château Beychevelle 2009, Saint-Julien – 4ème Cru Classé 130 €
Château Talbot 2000, Saint-Julien – 4ème Cru Classé 125 €
Château Grand-Puy-Lacoste 1998, Pauillac – 5ème Cru Classé 110 €
Château Lafite Rothschild 1998, Pauillac – 1er Cru Classé 520 €
Château Lynch-Bages 2005, Pauillac – 5ème Cru Classé 180 €
Château Calon Ségur 2008, Saint-Estèphe – 3ème Cru Classé 100 €
Château d’Yquem 1996, Sauternes – 1er Cru Supérieur 220 € (35 € au verre)
Après Paris et l’Ile de France, de belles tables de province ont également été séduites par « CARTE SUR TABLE ». L’Île-de-France compte 25 restaurants partenaires et la province 4.
A-propos :
DUCLOT LA VINICOLE, filiale de DUCLOT , négociant majeur de Bordeaux, a mis au point cette opération pour répondre aux souhaits des restaurateurs de pouvoir proposer sur leurs tables de très grands Bordeaux à des prix irrésistibles.
Un jour tout amateur peut s’offrir le graal, un verre d’Yquem à 35 euros par exemple…