Pomerols – la terre de Merlot…
Coulure et millerandage (surtout sur les merlots), grêle dévastatrice sur une partie du vignoble laissent les propriétaires dans un grand désarroi, attaques cryptogamiques nécessitent une franche sélection et peu de compromis…
Petrus
10 ha
Sol argileux avec une proportion des fameuses argiles dites « gonflantes » tout à fait unique, qui s’avère un extraordinaire régulateur d’alimentation d’eau de la vigne.
Vendanges : 2-3-4 octobre
Rendement : 25 hl/ha (rendement dans une année classique est d’environ 35 hl/ha)
Assemblage 100% M
Nez frais, floral, violette, attaque nette, toucher soyeux, milieu fruité, panier de petits baies rouges et noirs acidulés, belle persistance, tanins travaillés en douceur, élégant, tout en longueur avec une bonne fraicheur.
96+
Olivier Berrouet, directeur technique et oenoloque à petrus explique en quelques mots les caractéristiques du millésime 2013…
L’Evangile
22 ha
Vendanges : Merlot du 27 septembre au 2 octobre, Cabernet Franc le 5 octobre
Rendement : 27 hl/ha
Assemblage : 87% M, 13% CF
70% de la récolte dans le 1er vin
Nez de fruits frais, bouche d’une grande élégance et finesse, note de fruits rouges avec quelques baies noirs frais, acidulé, note florale, tanins travaillés en douceur sans trop d’extraction, tout est dans la mesure, finale longue, grande fraicheur, vin racé.
96
L’Eglise Clinet
4,5 ha
Sol argilo-graveleux
Assemblage : 85% M 15% CF
Nez mélange de petits baies et bois de cannelle, bouche nette, soyeuse, fine, panier de fruits noirs, petite note vanillé, tanins enrobés, grande élégance avec une excellente fraicheur en finale.
95+
La Conseillante
12 ha
Vendanges : Merlot du 25 septembre au 5 octobre, Cabernet Franc 5 et 7 octobre (15 jours de retard par rapport à une année normale)
Rendement : 30 hl/ha
Assemblage : 82% M, 18% CF
65% bois nef
88% de la récolte dans le 1er vin,
Nez discret, léger fruité, attaque soyeux, panier de fruits rouges acidulés, léger boisé, bois de réglisse et de cannelle, belle profondeur, finale assez compacte, tanins racés, excellente fraicheur.
94+
Gazin
24 ha
Nez fruits frais, léger vanillé, toucher soyeux, élégant, fruits rouges acidulés, structure tannique noble, joli finale acidulé.
93+
Petit Village
10,5 ha
Rendement : 30hl/ha
Nez florale, attaque franche, panier de fruits frais, boisé léger, tanins poudreux, finale acidulée, bonne longueur.
93+
Beauregard
17,5 ha
Nez délicat, poivré, attaque soyeux, légère note fruité, structure tannique assez fine avec une bonne acidité.
91+
Bon Pasteur
7 ha
Sol argilo-graveleux, gravelo-sableux avec le sous-sol de molasse sableuse puis argileuse
Vendanges : du 2 au 8 et du 11 au 15 octobre
Assemblage : 80% M 20% CF
« En vinification il fallait une extraction maitrisée afin de garder la souplesse des tannins, préserver leur soyeux, le fruit et l’appétence dans une forme d’élégance avec un élevage sur mesure et en finesse » Dany Rolland
Nez épicé, vanillé, attaque franche, note de réglisse, léger boisé, quelques petits fruits écrasés, tanins soyeux, puissance métrisée, bonne acidité en finale.
92
La Cabanne
10 ha
Nez léger, discret, bouche nette, quelques fruits frais, léger boisé, vanillé, bonne fraicheur, note florale, tanin poudreux avec une bonne acidité.
90+
Clinet
11,27 ha
Nez boisé léger, bouche fraiche, assez fine, florale, note réglisse, bois de cannelle, petite note de baies noir fraiches, tannins accrochent un peu, garde la fraicheur.
91+
Il faut citer également :
Bourgneuf (90)
Bonalgue (90)
la Clémence (90)
la Fleur de Gay (90)
Fayat (90)
Montviel (90+)
Rouget (90+)
Vray Croix de Gay (90+)
