Campania Stories

Campania Stories 2025, les vins du Vésuve sous les projecteurs

Campania Stories 2025, événement majeur du secteur vitivinicole pose ses valises au pied du Vésuve, pour révéler les derniers millésimes des vins de Campanie, 8e région viticole d’Italie, réputés pour leurs cépages autochtones et leurs vignes centenaires, symboles d’une qualité en pleine ascension.

Marie Joanna Roginska

15 juil. 2025 — 8 min read

Campania Stories 2025, l’événement annuel itinérant, tant attendu par tous les professionnels du secteur vitivinicole et la presse, a choisi pour cette édition la région du Vésuve, avec son volcan de 1281 mètres en arrière-plan, toujours en activité, qui nous fait tant rêver.

Il s’agit de la dégustation de derniers millésimes livrables de vins de la Campanie, une véritable pépite sudiste d'Italie, qui se distingue de mieux en mieux dans le paysage viticole italien, grâce à la diversité et la qualité grandissante de ses vins et surtout la mise en avant de ses cépages autochtones et ses vignes plus que centenaires.

La Campanie est la 8e région viticole d'Italie, représentant 4 % de la production italienne avec environ 1,7 million d'hectolitres par an. La production viticole est régie par 4 appellations DOCG (Taurasi, Aglianico del Taburno, Fiano di Avelino, Greco di Tufo), 15 appellations DOC, dont l'une est Vesuvio DOC et 10 IGP (vins de pays).

La production de vins est toujours dominée par les rouges et rosés à 54% pour 46% de blancs. On remarque que cette tendance évolue pour le bénéfice de vins blancs et de sparklings, qui sont de plus en plus à la mode. En faite, depuis quelques années, c’est un vrai phénomène international chez de nombreux consommateurs, surtout plus jeunes et les femmes.

La Campanie compte aujourd’hui, plus de 26 000 hectares de vignes soit 4% de la superficie nationale, elle est divisée en 5 provinces viticoles : Benevento la plus importante avec 10 617 ha, Avellino 7414 ha, Salerno 3471 ha, Caserta 2444 ha et enfin Napoli la plus petite avec 2149 ha (Vésuve fait partie de la province de Naples).

Les terres fertiles qui entourent le golfe de Naples offrent la diversité de cultures extraordinaires, dont la vigne règne en maître, s'étendant de Campi Flegrei à la région de Cilento, bénéficiant du climat doux méditerranéen.

Le vignoble du Vésuve profite également de ce climat méditerranéen, est situé entre le golfe de Naples, les montagnes escarpées de Lattari et les Apennins d'Irpinia.

La région bénéficie des vents marins qui, combinés aux brises de montagne et l’altitude, offrent aux vignes un microclimat idéal pour la culture et la production de raisins d'une qualité exceptionnelle.

Le sol, de nature volcanique et riche en potassium, constitué de sable noir, pierre ponce et lapilli, est formé en partie par des dépôts de retombées ou d’écoulement de la lave et en partie par des dépôts de sédiments par l'écoulement des eaux de surface, tous ces éléments apportent une minéralité, acidité, fraicheur et une complexité aromatique unique aux vins.

Encore aujourd’hui, la région compte un nombre impressionnant des vignes préphylloxériques, grâce à sa position géographique et son terroir.

La région du Vésuve est l'une des plus anciennes régions viticoles de Campanie, les premières plantations de vignes remontant au Ve siècle avant J.-C. Les Grecs et les Romains ont développé la viticulture dans la région, en introduisant de nouveaux cépages et en exploitant la diversité des sols.

La viticulture dans la région du Vésuve est divisée en deux micros zones : Vesuvio DOC et IGP Monte Somma

Vésuve : la zone volcanique créée par l'éruption de 79 après J.-C., exposée au sud, volcan est devenu un symbole incontournable de la ville de Naples. Son paysage reflète les caractéristiques propres du volcan, avec sa morphologie bien irrégulière.

La viticulture du Vésuve a su conserver ses spécificités uniques, héritées de pratiques anciennes. La vigne souvent non greffée est cultivée ici sur des pentes volcaniques afin de transmettre à chaque grappe les caractéristiques spécifiques influencées par le sol volcanique. Comme les racines de la plante sont plongées dans du sable volcanique, dont la composition a empêché la phylloxéra d'atteindre le système racinaire et le détruire, c’est pourquoi il n’est pas rare d’y trouver encore des vignes centenaires encore en production.

Lorsque certains pieds deviennent moins productifs, ils sont remplacés selon une méthode traditionnelle : le marcottage. Cette technique consiste à enterrer un sarment d’une vigne saine et productive pour en faire émerger une nouvelle plante.

Les savoir-faire des anciens vignerons se transmettent ainsi de génération en génération, assurant la préservation de la biodiversité locale et la richesse ampélographique du territoire.

Cette continuité fait de la viticulture du Vésuve un témoignage vivant d’un patrimoine viticole exceptionnel.

Mont Somma : la zone volcanique d'origine du Vésuve, la plus ancienne et la plus primitive, exposée au nord. Son paysage illustre le caractère paisible, verdoyant et luxuriant du volcan, avec ses forêts et de châtaigniers, ses terrasses héroïques qui s'élèvent jusqu'à la limite des arbres, ses abricotiers et ses potagers imitant les forêts-jardins ancestrales. Cette partie du volcan est caractérisée par un microclimat plus frais et plus humide.

Certes, les vins du Vésuve sont le plus connus et le plus réputés, mais ceux du Monte Somma se défendent parfaitement par leur caractère et la qualité, de vins identitaires issus de cépages autochtones également.

Les vignobles s'étendant jusqu'à 700 mètres d’altitude qui bénéficient de la fraîcheur des courants d'air descendants, l’altitude permet aux raisins une maturité lente et optimale grâce aux amplitudes thermiques dures et nocturnes.

Les rois de cépages

Caprettone pour le blanc avec Coda di Volpe, Falanghina, Catalanesca (cépage d’origine catalane introduit sur le Monte Somma au 15e siècle par le roi Alfonso 1er d’Aragona), et Piedirosso pour le rouge avec Guarnaccia, Aglianico, Olivella Nera.

Chiffres Clés

Superficie viticole DOC : 250 hectares (+ 150 hectares Pompeiano IGP)

Production annuelle : environ 11 000 hectolitres

Nombre de producteurs : 114

16 communes de la province de Naples

Voici quelques de mes gros coups de coeur de vins de Vésuve

Incontestablement Casa Setaro

Domaine créé en 2004, Massimo Setaro cultive 18 ha de vieilles vignes de 70 ans sur les sables volcaniques au pied du Vésuve jusqu’à 350 mètres d’altitude.

Sa Methode Classique Pietrafumante 2022 Extra Brut issue de 100% Caprettone est une pure merveille avec une droiture, tension et énergie extraordinaire.
Munazei Lacryma Christi Rosé 2024 bio, issu de 100% Piedirosso est une explosion de fruit avec une fraicheur et petite acidité en fin de bouche.

www.casasetaro.it

Sorrentino Vini

Domaine crée en 1990 par la famille Sorrentino, 40 ha de vignes sur la mosaïque de terroirs volcaniques en appellation Vésuvio DOC et Pompeiano IGP à 500 mètres d’altitude, Benny Sorrentino vinifie ses vins avec de longues macérations pour donner plus de persistance et de complexités pour permettre le vieillissement prolongé, au domaine on trouve facilement de millésimes plus anciens comme Aglianico 2015 ou Falanghina 2018.

Vigna Lapillo Lacryma Christi Rosé Superiore 2024 Bio issu de Piedirosso et Aglianico avec une belle fraicheur, fruits acidulés, c’est une pure gourmandise.
Fruma 2012 Piedirosso Pompeiano IGT pure expression du Piedirosso à son apogée avec de notes florales, automnales, note safranée, finale acidulée, belle fraicheur, vin très qui montre encore son potentiel, magie du terroir volcanique.

www.sorentinovini.com

Cantine Olivella

Domaine créé en 2004 par la famille Giordano, 15 hectares de vigne sur les sables volcaniques de la Somma Vesuviana à 600 mètres d’altitude.

Summa, Catalanesca del Monte Somma IGP 2023 vinifié à 50% en amphore et 50% en cuve inox, vin très intéressent avec une belle complexité aromatique, florale et fruitée, accompagnée d’une fraicheur extraordinaire.
Hèbon Méthode Classique 2021 Extra Brut issu de Catanalesca, Caprettone et Piedirosso avec une bulle extra fine, sa tension et fraicheur dominent, quelques agrumes avec une note de mandarine en finale.

www.cantineolivella.com

Bosco de’Medici

Petit domaine de 8 hectares sur le terroir de sables volcaniques, crée en 1996 par la famille Palomba et Monaco à Pompéi. Le domaine possède une partie de très vieux Caprettone de 80 ans à 250-300 mètres d’altitude, en majore partie les vins sont vinifiés en amphores.

Pompeii, Pompeiano bianco IGP 2024, issu de 100% Caprettone vinifié à 30% en amphore Vin persistant, tendu avec une belle énergie, note de fruits blancs et une finale acidulée et longue.

www.boscodemedici.com

J’adorée également Patri’ Vesuvio Caprettone DOC 2024 pour son côté minéral et salin de Masseria dello Sbirro

www.masseriadellosbirro.it

Forgiato, Lacrima Christi Rosso DOC 2020 de très vieille vigne de 75 ans à 300 mètres altitude pour son côté fruité et gourmand du domaine Villa Dora

www.cantinevilladora.it

Cette année une centaine de producteurs ont mis en dégustations 254 vins, dont 135 blancs et 119 rouges, en millésime 2024 et 2023, mais pour certaines catégories les millésimes plus anciens allant de 2022 à 2012.