Le millésime 2011 vu par le Comte Eric d'Aramon (Ch Figeac ST 1er GCC)

Le Comte Eric d’Aramon, Directeur général de Château Figeac (ST 1er GCC) présente la récolte 2011 à Figeac à l’occasion d’une verticale exceptionnelle qu’il a proposé très récemment.

Voici les millésimes de Figeac dégustés : 1961, 1970, 1986, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 (mes commentaires et notes à consulter sur :  twitter :@marieroginska)

La carte d’identité de Château Figeac 

40 ha sur les trois collines de graves

Encépagement très atypique pour appellation  avec la majorité de Cabernet : 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 30% Merlot

Elevage environ 18 mois en barriques neuves avec une production de 100 000 bouteilles

le Comte Eric d’Aramon
http://www.youtube.com/watch?v=Ia3XH-QNJ3E]

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