Le voyage épicurien à Cuba - La magie de havanes...
Le torcedor très doué de Casa del Habano à l’Hôtel Conde de Villanueva (Habana Vieja) élabore les puros avec ses mains de fée, c’est magique…
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Bordeaux Primeurs 2024, un millésime sous le signe de la fraicheur et des prix en baisse
Chaque année, je me rends à Bordeaux pour les primeurs, un rendez-vous incontournable. En 2024, malgré un contexte économique difficile, ce millésime hétérogène offre un potentiel inattendu. Bordeaux doit aujourd’hui réinventer ses règles face à ces défis, suscitant de nombreux débats.
L’Etna : volcan viticole, un vignoble en pleine ébullition
À Sicilia en Primeurs 2025, j’ai exploré les vins d’exception de l’Etna. Sur les pentes du volcan, toujours en activité, une révolution viticole s’opère : terroirs uniques, histoire forte, vins alliant tradition et modernité. Une aventure au cœur d’une viticulture unique et passionnante à suivre !
20e Radici del Sud 2025 : Une révélation pour les vins du sud de l’Italie
Radici del Sud 2025, met en lumière les vins du sud de l’Italie : Pouilles, Calabre, Basilicata, Campania, Sicile, Sardaigne et Abruzzes. Ici, à Gioia del Colle, au cœur des Pouilles, j’ai pu découvrir une richesse rare de terroirs et de cépages, offrant des vins authentiques, étonnamment originaux.
Sicilia en Primeur 2025 : Manifeste - l’histoire, culture et passion façonnent l’avenir du vin sicilien
La 21e édition de Sicilia en Primeur a réuni une centaine de journalistes internationaux et 57 caves pour présenter 300 étiquettes. Cet événement phare d’Assovini met en lumière les nouveaux millésimes et explore l’avenir de la viticulture sicilienne.