Chaque année, c’est devenu presque un rituel…
Tous les amateurs de Mouton Rothschild, sans oublier quelques curieux attendent impatiemment fin d’année afin de découvrir le nouveau millésime en bouteille avec sa nouvelle étiquette, une œuvre nouvelle qui enrichit chaque année cette passionnante collection Mouton.
L’illustration du millésime 2012 a été choisie personnellement par la Baronne Philippine de Rothschild (décédée le 22 août 2014).
Elle a été confié au peintre et sculpteur catalan Miquel Barcelo (né en 1957 à Majorque, aujourd’hui l’artiste vit et travaille à Paris), créateur d’un univers à la fois réaliste et onirique, au chromatisme intense, où les techniques mixtes et les matériaux utilisés donnent un relief saisissant à l’objet représenté.
Passionné par la figuration animale et l’art pariétal préhistorique. Cette inspiration se retrouve dans sa fresque pour Mouton 2012 qui revisite l’emblème historique du Château. Ses deux béliers, symétriques et affrontés, rappellent que l’équilibre et l’harmonie d’un grand vin, présents de la nature, restent aussi un défit à relever par le travail des hommes…
Chaque année depuis 1945 l’étiquette de Château Mouton Rothschild est illustrée par l’œuvre originale d’un grand peintre contemporain comme Braque, Dali, César, Miro, Chagall, Picasso, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, et bien d’autres…
Le Baron Philippe ensuite la Baronne Philippine ont toujours respecté la liberté de création de chaque artiste.
Grand Zoom sur le millésime 2012
L’hiver exceptionnellement froid et une sécheresse parmi les plus marquées depuis cinquante ans.
Grace à un printemps harmonieux, la floraison et la véraison des cabernets-sauvignons se déroulent à des dates optimales. Ces conditions apportent au raisin sa concentration en sucre et en tanin.
Vendanges du 1 au 15 octobre
Après 3 années de travaux le nouveau cuvier accueil sa première récolte et permet encore plus de précision dans les sélections parcellaires.
Note de dégustation :
Assemblage : 90% Cabernet Sauvignon 8% Merlot 2% Cabernet Franc
Nez fruits rouges, réglisse, tabac, bouche riche, attaque frais, note fruité, cerise noire, cassis, épices, tannins mûrs, racés et fermes, belle structure avec une finale minérale, toute en longueur.
18,5/20
Millésime 2012 à Mouton vu par Philippe Dhalluin, DG