Bordeaux
Côtes de Bourg - appellation qui bouge
Mon tout récent passage dans les Côtes de Bourg m’a permis de redécouvrir cette appellation qui n’arrête pas de bouger, de se renouveler et de se remettre en question, et ce grâce à une nouvelle génération de vignerons : les fils et filles qui reprennent le flambeau familial d’