Voyage en Toscane, rencontre avec Bibi Graetz vigneron-artiste
De l’Academia dell’Arte à Florence au chai en passant par la vigne. Comment peut-on définir Bibi Graetz ? Le vigneron-artiste, l’artiste-vigneron ou les deux à la fois… J’ai rencontré Bibi dans son fief à Fiesole sur les hauteurs de Florence; entouré par son équipe, il était en pleine séance de dégustation …