Bordeaux Primeurs 2011-Episode 8 Pessac-Leognan
… et pour finir quelques Pessac… Rouges : Dom de Chevalier Nez discret, épices, floral, toucher suave, élégant, milieu petits fruits noirs, mûr, cerise, tanins nobles, belle fraicheur, élégant, bonne longueur. 16,5 Haut Bailly Nez frais de fruits rges, note poivrée, toucher fin, milieu petite prise de bois, quelques fruits …