Bordeaux Primeurs 2011-Episode 6 Yquem 2011 un grand millésime

Année très précoce avec une floraison de 3 semaines d’avance. Au mois d’août le beau temps s’installe pour durer jusqu’à fin d’octobre. Les pluies de fin août déclenchent le développement de la pourriture noble sur ensemble du vignoble. Vendanges par quatre tries successifs 6-7 septembre pour s’achever 3,4 et 5 …

Lire plus