Vous avez dit « champagne et chocolat » ! oui je l’ai testé…!
S’il est des accords qui sont compliqués, mêler chocolats et Champagne fait certainement partie de la liste… Notre surprise fût ainsi d’autant plus grande lorsque nous nous sommes vus conviés à la boutique du chocolatier Henri Le Roux (Paris IXe) afin d’en faire l’expérience. Pour cela, un programme particulièrement alléchant nous était …