En préambule de dégustations bordeaux primeurs 2011, le millésime vu par Nicolas Thienpont et Fabien Teitgen…
Nicolas Thienpont, gérant de Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé Saint Emilion présent le millésime 2011 à Saint Emilion… Fabien Teitgen, directeur technique et oenologue de Château Smith Haut Lafitte GCC Pessac, présent le millésime 2011 à Passac… Petite conclusion : les saisons complètement « à coté de la plaque » données …