Le bienvenu dans la Drôme pour la récolte de la truffe noire
La « rabasse », le diamant noir, la truffe noire est une grande fierté de la Drôme. De novembre à mi-mars naît la truffe noire (la Tuber Melanosporum), la plus recherchée. On la trouve au pied des chênes verts, quelque fois même au pied d’un olivier ou d’un noisetier. Aujourd’hui, la récolte, …