Qu’est – ce qu’un vin / terroir mythique ? Existent – ils ? Témoignage de Nadine Gublin, oenologue
Au cours de mon long entretien avec Nadine Gublin (oenologue et directrice technique du Domaine Jacques Prieur en Bourgogne), elle m’a présenté sa vision très intéressante de la notion vin / terroir mythique… « Pour moi un vin mythique, c’est un vin dont on a énormément parlé, il y a une …