Verticale de Château d’Yquem, Sauternes

Tout récemment j’ai eu occasion de faire une petite verticale de Château d’Yquem en présence de Sandrine Garbay, le Maître de chai. C’était un délicieux moment d’avoir Sandrine autour de ces belles bouteilles pour toutes les explications précises et précieuses.   Voici les résultats :   Yquem 2015 *** Année chaude, …

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la Grande Epicerie de Paris ouvre sa nouvelle cave honorée par Yquem et Cheval Blanc – dégustation exceptionnelle

Sandrine Garbay, maître de chai Château d’Yquem Tout récemment, j’ai pu assister à la soirée inaugurale de la toute nouvelle Cave de la Grande Epicerie de Paris, ouverte après plusieurs mois de travaux. Hugues Forget, maître de lieu nous a concocté une dégustation d’exception de Château d’Yquem en présence de …

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