Les Grands Jours de Bourgogne 2014 - le temps d'un bilan
Les Grands Jours de Bourgogne c’est une manifestation qui se déroule tous les deux ans depuis 1992. Ce formidable salon à ciel ouvert permet aux professionnels du monde entier de rencontrer au coeur même du vignoble les producteurs de Bourgogne. Durant une semaine très intense, des dégustations s’enchaîne dans les villages, dans les domaines ou bien dans les maisons de négoce : de Chablis à la Côte de Beaune en passant par la Côte de Nuits, le Mâconnais et la Côte Chalonnaise.
Cette dernière 12ème édition a ressemblé 2400 visiteurs professionnels (2200 en 2012), en revanche la hausse de fréquentations par manifestation était en moyenne de 28%. Certes, j’ai pu constater ça très facilement dans les divers lieux de dégustations. Les salles très souvent étaient combles.
Les GJB c’est 10 000 vins à découvrir, 1000 vignerons à rencontrer !
GJB 2014 en quelques chiffres clef :
Visiteurs de 51 pays, parmi eux :
France 40%
Italie 7,9%
Belgique 7,3%
USA 5,6%
Allemagne 4,4%
Japon 3,5%
Grande-Bretagne 3,4%
République Tchèque 3,1%
Chine 2,8
Catégories de métier le plus représentées :
Les importateurs 26%
Les cavistes/magasins spécialisés 24%
Les restaurateurs et sommeliers 22%
Rappel : la Bourgogne viticole en quelques chiffre :
28 748 ha (3% du vignoble français)
Appellations Régionales – 49%
Appellations Villages et 1ers Crus – 50%
Grands Crus – 1%
100 Appellations dont 33 Grands Crus, 44 Villages et 1ers Crus, 23 Régionales
3949 Domaines viticoles
300 Maisons de Négoce
17 Caves Coopératives
Ventes : Export – 52% France – 48%
Production :
Vins blancs – 62%
Vins rouges – 30%
Crémants – 8%
Souvenirs, souvenirs… Grands Jours de Bourgogne « on » et « off » en images… comme si vous y étiez…
et maintenant une ballade dans les vignes s’impose… dans les vignes de la Romanée Conti le labour et la taille sont fini, on attache maintenant les baguettes…
C’est aussi le temps de la mise, on a tout juste commencé la mis du 2012. Il paraît qu’il est « drôlement bon, delicieux, plein de fruit et très gourmand… », je suis parfaitement d’accord et très émue d’entendre ces quelques mots, car j’ai eu cette grande chance de goûter toute la collection sur fûts il y a quelques mois…
