Bordeaux primeurs 2023 – Calendrier de dégustations

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Semaine des Primeurs de l’Union des Grands Crus : dégustation professionnels de la distribution / presseDégustation présentation du millésime lundi 22 avril 2024, sur inscription à l’un des 3 créneaux horaires (9 h / 11h30/14h) au Hangar 14 à Bordeaux.Dégustation debout par appellation du mardi 23 au jeudi 25 avril …

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L’artiste japonaise Chiharu Shiota signe l’étiquette de Château Mouton Rothschild 2021

Etiquette Chateau Mouton Rothschild 2021

Julien de Beaumarchais de Rothschild, copropriétaire de Château Mouton Rothschild, en charge de l’activité artistique et culturelle de la propriété a choisi pour illustrer la nouvelle étiquette du millésime 2021 l’artiste japonaise Chiharu Shiota (née à Osaka en 1972). « J’ai été fasciné par la vision de Chiharu Shiota tellement …

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Bordeaux primeurs 2021, millésime haut en couleurs

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Dans cette chronique j’aimerais vous parler de bordeaux primeurs 2021. En effet, le millésime qui a déjà fait couler beaucoup d’encre et suscité de nombreux commentaires. Comment peut-on définir le millésime 2021 ?  Très certainement, c’est un millésime très hétérogène, quelquefois très atypique par des assemblages, sans aucun doute hyper intéressent, …

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Château Angélus avec la cuisine de Yannick Alléno recherche de l’accord parfait

Il est toujours extrêmement intéressent et surtout très enrichissant de suivre l’évolution des grands vins, après quelques années passés en bouteille, en plus quand-il s’agit d’un accord avec une cuisine d’exception d’un grand chef, oui les deux font la pair, aucune fausse note… ! Dans ce cas bien précis il …

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Château Bonalgue à Pomerol rencontre avec Jean-Baptiste bourotte-Audy

Jean – Baptiste Bourotte – Audy nous présente de façon très originale son Château Bonalgue à Pomerol. Il a choisi une mini verticale pour montrer le potentiel de son vin à travers du terroir, de la qualité du travail et surtout pour son souci d’excellence. Trois décennies, trois grands millésimes, trois …

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