Pour comprendre les appréciations et des notes de vins de bordeaux 2017, une analyse précise du millésime s’impose. Il y a des millésimes « dit » faciles ou difficiles, millésimes de vignerons, millésimes classiques, grands ou exceptionnels, bref les millésimes tout simplement, qu’aucun ne ressemble pas vraiment à un autre. Où on …
Sandrine Garbay, maître de chai Château d’Yquem Tout récemment, j’ai pu assister à la soirée inaugurale de la toute nouvelle Cave de la Grande Epicerie de Paris, ouverte après plusieurs mois de travaux. Hugues Forget, maître de lieu nous a concocté une dégustation d’exception de Château d’Yquem en présence de …
Voici les propos de Pierre Lurton, gérant et directeur du Château Cheval Blanc et PDG du Château d’Yquem… « Je me suis souvent posé la question de savoir pourquoi il y a des endroits privilégiés sur la Terre ? Je me suis rendu compte, que c’était souvent la rencontre à la …