Château Figeac à Saint-Emilion, une passion de la famille Manoncourt depuis 130 ans « Pour faire du bon il ne suffit pas de faire bien, il faut du beau, c’est simple comme Figeac… » Marie-France Manoncourt En effet, l’année 2021 a vu naitre plusieurs nouveau chais qui ont plus ou moins modifié …
Rappel de la météo : Du 17 au 29 juin, en pleine période de floraison, le mercure reste systématiquement en dessous de la norme. La mi- floraison fut atteinte en moyenne le 18 juin, avec 15 jours de retard par rapport à la moyenne des 10 dernières années. Les fleurs de …
Ch Figeac 40ha 35%CS 35%CF 30%M nez frais, épicé, bouche fruits rges croquants, suave avec des épices , réglisse, tannins élégants, excellent fraicheur, salinité 17,5 Ch Trotte Vieille 10ha 50%M 48%CF 2%CS nez épicé, poivré, note florale légère, bouche réglisse, poivrée, toucher fin, belle densité, tanins bien travaillé, joli fraicheur …