Vins de Toscane – Episode 2 – Vino Nobile di Montepulciano

C’est avec une joie immense que je découvre, ou plutôt redécouvre le paysage de Montepulciano très caractéristique de cette Toscane viticole. C’est un tableau renaissance, doux en couleurs avec ses collines et ses castellos, ses cyprès et ses champs d’oliviers, sans oublier bien évidemment la reine de cette région : la vigne ! Grand Zoom sur l’Appellation Vino …

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La Série Vins de Toscane – Episode 1 – Chianti Rufina

Lors d’une récente dégustation à Florence et à Rufina des primaires 2009 et Riserva 2008 organisé par le Consorzio Chianti Rufina, j’ai pu me familiarisé avec une très belle appellation, assez mal connu, produisant de vins intéressants et homogènes. Grand Zoom sur l’appellation L’aire de production se situe à l’est, …

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A la découverte de la gastronomie « Made by American Indians » grâce à l’Intertribal Agriculture Council (IAC).

Sur les traces des quelques tribus d’Indiens dans l’Etat de Washington et de l’Oregon. Etape 1 Grand Zoom sur les Indiens d’Amérique du Nord Les Indiens d’Amérique du Nord sont toujours considérés comme les plus grands guerriers et les plus valeureux que le monde ait connus. Aucun peuple n’a autant …

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« L’Art de la Dégustation » by Kacper Hamilton

QUAND LE DESIGN SE MÊLE À LA DÉGUSTATION CA DONNE CELA… L’Art de la Dégustation vu et corrigé par Kacper Hamilton, jeune designer anglais, très créatif et talentueux, qui réinvente le rituel de la dégustation du Scotch. Il crée le coffret exceptionnel pour une dégustation d’exception de Ballantine’s 12 ans …

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Château de Berne – Pépite de Côtes de Provence

Uu petit air de vacances après les vacances…. On trouvait existence de la vigne sur les terres du Château de Berne déjà dès l’époque romaine. Situé sur un embranchement de la « Via Aurelia » qui reliait l’Italie à l’Espagne et servait au commerce du vin. Les amphores qui servait au transport …

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L’Ardèche, un autre pays « divin », l’Art d’Être

Carte d’identité d’une région viticole haut en couleurs, tout en saveurs et généreuse. La période estivale l’incite les amateurs à prendre les routes des vignobles. Les régions viticoles à forte identité touristique sont pris d’assaut, on visite des vignobles comme on visite des cathédrales ou des châteaux forts, disent les …

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Champagne Henri Giraud présente le Saké « Complice »

Claude Giraud, propriétaire de la Maison de Champagne Henri Giraud à Aÿ peut être très fier du chemin parcouru depuis 20 ans. A partir des années 70, Claude avec son père Henri reconstruisent ensemble le vignoble familial. Claude prend très vite conscience de son potentiel, commence un travail de fond …

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La Bouteille SIGG « habillée » par Vivienne Westwood

Le fabricant suisse de la bouteille SIGG en aluminium et réutilisable s’associe avec la styliste britannique Vivienne Westwood pour son nouveau design. Les fabricants, les créateurs et les stylistes mettent tout en oeuvre afin d’éveiller les consciences autour du gaspillage et de problèmes liés à l’environnement par l’achat et l’accumulation …

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Château Bonalgue à Pomerol rencontre avec Jean-Baptiste bourotte-Audy

Jean – Baptiste Bourotte – Audy nous présente de façon très originale son Château Bonalgue à Pomerol. Il a choisi une mini verticale pour montrer le potentiel de son vin à travers du terroir, de la qualité du travail et surtout pour son souci d’excellence. Trois décennies, trois grands millésimes, trois …

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Metz – nouveau site d’art de vivre par excellence

Qui pouvait imaginer qu’un jour la ville de Metz deviendra très à la mode, très en vouge, bref un site touristique par excellence. Le nouveau Centre Pompidou-Metz est sûrement pour quelques choses, mais il y a aussi, quelques bons établissement hôteliers et gastronomiques qui attirent les touristes de partout. Pendant …

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