J’ai rencontré James à Licinia, le jeune homme brillant, docteur en philosophie de l’université d’Oxford, qui dirige aujourd’hui le domaine familial de son grand-père Jacques, et ça lui va comme un gant. La Tenuta Licinia est nichée au pied des Apennins toscans, à proximité du charmant village de Lucignano, au …
Même avant que les dégustations bordeaux primeurs 2022 commencent, on sentait déjà une certaine effervescence qui régnait dans le microcosme bordelais. Pour ce millésime 2022 mise en lumière cette année, nous avons eu de certains préjugés avant de découvrir les vins, vu la météo de tous les extrêmes avec de …
En effet, beaucoup de producteurs bordelais l’ont considéré comme « exceptionnel ». C’est un millésime paradoxe avec de conditions météorologiques extrême, l’année l’une de plus chaudes et le plus sèches dans la région bordelaise. Et pourtant elle a donné de vins ultra équilibrés, aromatiques, fruités, généreux et surtout avec une surprenante fraicheur. …
Depuis 1992, Gianpaolo Motta est un heureux propriétaire de Tenuta La Massa, un joyau de 27 ha de vignes au cœur du Chianti Classico sur les merveilleuses collines de Panzano. La Massa, le domaine avec un long passé viticole, car on a toujours produit ici du vin et de l’huile …
Je vous amène aujourd’hui en Toscane, en plein cœur de Chianti Classico à Panzano dans la zone de Greve in Chianti, une zone emblématique considérée comme l’une de plus prestigieuse de Classico, à mi-chemin entre Florence et Sienne. C’est un petit paradis toscan sur les collines couvertes par la vigne, …
#3 Rive Gauche Bref rappel de la climatologie 2015 2015, année très sèche et solaire, la sècheresse particulièrement marqué entre février et juillet dans de débourrement à la véraison. Les baies sont restées généralement petites, ce qui a provoqué des volumes de récoltes plus faibles. En revanche en août et septembre …
On a entendu assez fréquemment que le 2015 se trouve dans la lignée du 2009 et 2010 : on retrouve certains équilibres du 2009 avec des acidités basses, pas de notes végétales, pour la puissance tannique, la fraîcheur on retrouve les équilibres du 2010. Certains château ont même dépassé en qualité ces deux …
Chaque année c’est le même rituel, fin mars, début avril tous les prescripteurs du monde entier (courtiers, négociants, journalistes spécialisés, cavistes, sommelier et j’en passe…) sont conviés à Bordeaux afin de déguster, se faire une idée sur les vins du dernier millésime encore en élevage pour des longues mois. Certes …