Bourgogne
La dernière édition de Grands Jours de Bourgogne 2014 c’étaient une occasion en or pour me rendre, comme à l’accoutumé, sur la parcelle de la Romanée Conti. Depuis des nombreuses années, c’est presque mon pèlerinage annuel afin d’observer le développement et éventuel changement dans ce minuscule
Bordeaux
Avant la « Grande Messe » de dégustations bordeaux primeurs 2013, voici quelques avis de ceux qui sont au coeur des vignes et au coeur du chai… Millésime difficile, compliqué, très hétérogène et j’en passe… mais la vérité se trouve toujours dans le verre, le temps de dégustations va commencer... Millésime
France
Depuis quelques années déjà, je suis une grande adepte de Millésime Bio, le salon mondial des vins biologiques qui se déroule à Montpellier. Cette année, fin janvier, il s’agissait de la 21ème édition. Chaque année, je constate avec joie son développement, tant par le nombre croisant d’exposants, 787
France
A l’occasion du Salon des Vins de Loire qui ouvrira ses portes d’ici quelques jours à Angers, je pensais bien utile de vous présenter Robert et Marcel… Mais, qui sont-ils Robert et Marcel ? Deux hommes de caractère qui produisent du vin, et dont l’histoire s’enracine dans
Champagne
S’il est des accords qui sont compliqués, mêler chocolats et Champagne fait certainement partie de la liste… Notre surprise fût ainsi d’autant plus grande lorsque nous nous sommes vus conviés à la boutique du chocolatier Henri Le Roux (Paris IXe) afin d’en faire l’expérience. Pour cela,
Bordeaux
Depuis 1945, un grand artiste contemporain illustre chaque année l’étiquette de Château Mouton Rothschild. Ainsi se constitue une collection unique dans son genre qui réunit les noms les plus célèbres de la création contemporaine, et qui, tous les ans, s’enrichit d’une pièce nouvelle. L’illustration du millésime
Bordeaux
Voici les hommes du vin, chacun dans son univers, chacun avec sa propre vision, mais tous avec un seul objectif… la perfection ! Rolland Masse, Régisseur du Domaine des Hospices de Beaune, environ 60 ha en production (50 ha en rouge, 10 en blanc). Ce vignoble est constitué en majorité de
Bordeaux
Dans le monde viticole, l’automne rime avec vendanges, et avec la naissance d’un nouveau millésime, d’un nouveau vin… Mais vous allez me poser cette question tout à fait justifiée, qu’est ce que ça veut dire les « Vendanges Montaigne » ? En bref c’est une manifestation très originale
Foires aux Vins
L’automne, c’est le temps de vendanges. Mais l’automne, c’est également, dans tous les coins de France et de Navarre, la période des Foires aux Vins. Dans toutes les enseignes, quelles qu’elles soient, c’est la fête des vins. Les amateurs éclairés, les professionnels et bien
Bordeaux
C’est grâce à la générosité et gentillesse d’Edouard Miailhe, propriétaire et directeur de Château Siran (Margaux), ainsi qu’une impressionnante collection de vieux millésimes, que possède le château, nous avons pu monter une verticale exceptionnelle sur six décennies. Le choix portait sur un millésime « phare » par décennie. Voici
France
Tout a commencé dans une gare parisienne, un tour de TGV et nous voilà arrivés à Avignon où le soleil et la douceur du sud sont bien au RDV. Mais il ne faut pas tout mélanger, notre destination n’est pas le Festival d’Avignon. En effet, le trajet ne
Champagne
Quand j’ai appris que j’avais cette possibilité et la chance de visiter la Maison Bruno Paillard à Reims, j’ai bien évidemment sauté sur cette belle occasion pour découvrir cette jeune maison, pas vraiment comme les autres… En effet, je connaissais déjà ses vins, pour être précise ses
