Testamatta 2021 et Colore 2021 – le sommet de l’art viticole signé Bibi Graetz

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Plongez dans l’univers fascinant de Bibi Graetz, un héritier d’une famille d’artistes peintres (les étiquettes de ses vins témoignent de son héritage familial), dont sa passion se déverse aujourd’hui dans les vignes et les vins, qu’il façonne. En seulement deux décennies, cet homme talentueux est devenu une véritable icône de …

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La saga des Marone Cinzano à Montalcino, un demi-siècle d’excellence au service de Brunello

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La famille Marone Cinzano a célébré ses 50 premières années à la tête de Col d’Orcia dans la forteresse du XIVe siècle qui domine Montalcino, au sommet de la colline.  Nous avons tous levé nos verres de Brunello Riserva 1973, le premier millésime produit par la famille Marone Cinzano à …

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Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino qui a de la foi

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Lors de ma dernière dégustation de Brunello di Montalcino livrables 2019, j’ai eu l’opportunité de me rendre à Pieve Santa Restituta, le domaine viticole de la famille Gaja à Montalcino.  C’est là, que j’ai dégusté les deux véritables joyeux parcellaires du domaine : le Brunello Rennia 2019 et le Brunello …

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Escapade à Maremma : plongée dans l’univers captivant du Morellino à la Cantina Vignaioli di Scansano

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Aujourd’hui, je vous emmène à Maremma, dans un véritable paradis sauvage niché sur la côte toscane, sur de collines et les paysages à couper le souffle, marqués par la majestueuse silhouette du Monte Amiata à l’est, tandis que l’île du Giglio et les eaux scintillantes de la mer Tyrrhénienne s’étendent …

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De la philo à la vigne – rencontre avec James, Tenuta Licinia en Toscane

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J’ai rencontré James à Licinia, le jeune homme brillant, docteur en philosophie de l’université d’Oxford, qui dirige aujourd’hui le domaine familial de son grand-père Jacques, et ça lui va comme un gant. La Tenuta Licinia est nichée au pied des Apennins toscans, à proximité du charmant village de Lucignano, au …

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Tenuta di Capezzana, une pépite au cœur de Carmignano DOCG, la plus petite appellation toscane

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J’ai eu un véritable coup de cœur pour Carmignano, cette minuscule appellation toscane, la plus petite appellation contrôlée (DOCG) de la Toscane et d’Italie. Elle couvre à peine 200 ha de vignes sur les collines florentines, à une vingtaine de kilomètres au nord-ouest de la capitale toscane dans la province …

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Anteprima Vernaccia édition 2023 – Vernaccia di San Gimignano véritable paradoxe toscan

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Vernaccia di San Gimignano en sa version livrable 2022 et Riserva 2021 Je commencerai cette chronique par une phrase qui définit à merveille Vernaccia, « la Reine Blanche » de la Toscane : « C’est un vin qui embrasse, lèche, mord, pince et pique »  (« bacia, lecca, morde, picca, punge »).  Michel-Ange (1475-1564) Vernaccia, …

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Anteprime Toscane 2023 Economie au beau fixe – le bilan ultra positif

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La dernière présentation des diverses appellations de vins toscans en livrables, Anteprime di Toscana 2023 a démontré une excellente santé de cette région viticole avec sa force économique et territoriale. En préambule, quelques chiffres sur l’année écoulée 2022, qui peuvent satisfaire tous les acteurs de la filière. 2022, un millésime …

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Rencontre avec Gianpaolo Motta, un napolitain qui s’installe à Chianti Classico en passant par Bordeaux

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Depuis 1992, Gianpaolo Motta est un heureux propriétaire de Tenuta La Massa, un joyau de 27 ha de vignes au cœur du Chianti Classico sur les merveilleuses collines de Panzano. La Massa, le domaine avec un long passé viticole, car on a toujours produit ici du vin et de l’huile …

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Voyage en Toscane, rencontre avec Bibi Graetz vigneron-artiste

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De l’Academia dell’Arte à Florence au chai en passant par la vigne. Comment peut-on définir Bibi Graetz ? Le vigneron-artiste, l’artiste-vigneron ou les deux à la fois… J’ai rencontré Bibi dans son fief à Fiesole sur les hauteurs de Florence; entouré par son équipe, il était en pleine séance de dégustation …

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