En effet, beaucoup de producteurs bordelais l’ont considéré comme « exceptionnel ». C’est un millésime paradoxe avec de conditions météorologiques extrême, l’année l’une de plus chaudes et le plus sèches dans la région bordelaise. Et pourtant elle a donné de vins ultra équilibrés, aromatiques, fruités, généreux et surtout avec une surprenante fraicheur. …
Pour mieux vous organiser, voici l’agenda des dégustations primeurs 2022 à Bordeaux Semaine des Primeurs de l’Union des Grands Crus : dégustation professionnels de la distribution / presse Dégustation debout de l’ensemble des appellations lundi 24 avril 2023, sur inscription à l’un des 3 créneaux horaires (9 h / 11h30/14h) …
Château Figeac à Saint-Emilion, une passion de la famille Manoncourt depuis 130 ans « Pour faire du bon il ne suffit pas de faire bien, il faut du beau, c’est simple comme Figeac… » Marie-France Manoncourt En effet, l’année 2021 a vu naitre plusieurs nouveau chais qui ont plus ou moins modifié …
Tous les aficionados de grands vins et de l’art attendent impatiemment chaque sortie du dernier millésime de Château Mouton Rothschild. Ca y est, le secret est levé, c’est Olafur Eliasson, artiste danois et islandais, signe l’œuvre originale de l’étiquette de Château Mouton Rothschild 2019 : Solar Iris of Mouton. Au …
Avant de vous dévoiler mes coups de cœur de primeurs 2020 il faut s’arrêter quelques instant sur les caractéristiques du millésime 2020 à Bordeaux qui restera longtemps dans les anales. Avant d’aller plus loin, je peux vous assurer que c’est un grand, même très grand millésime, très certainement assez hétérogène, …
Philippe Starck signe la Nouvelle Affiche des Grands Crus Classés en 1855 (Médoc & Sauternes) Le Conseil des Grands Crus Classés en 1855 (Médoc & Sauternes) est l’organisme officiel en charge de la défense et l’illustration du Classement des vins de Bordeaux, issu de l’Exposition Universelle de Paris en 1855, …
Tout récemment, dans le cadre d’une très belle dégustation de vins des Domaines Barons de Rothschild (Lafite), j’ai pu faire une belle verticale et passer au crible quelques millésimes de Château Lafite Rothschild, Pauillac Voici les résultats : Lafite 2005 *** Très grand millésime. 89% CS 9%Merlot 2% Petit Verdot Toucher …
Dégustations des primeurs 2017 à Bordeaux se prépare en amont, voici le calendrier : (Importent à signaler, que toutes les dégustations sont réservées aux professionnels de la filière du vin et sur l’invitation) Dégustation de l’association de Grands Crus Classés de Saint-Emilion Pré-Primeurs réservé à la Place de Bordeaux, le …
Tout récemment j’ai eu occasion de faire une petite verticale de Château d’Yquem en présence de Sandrine Garbay, le Maître de chai. C’était un délicieux moment d’avoir Sandrine autour de ces belles bouteilles pour toutes les explications précises et précieuses. Voici les résultats : Yquem 2015 *** Année chaude, …
A chacun son moelleux ! La fin d’année est une période où la consommation de divers vins moelleux, liquoreux ou sucrés bat son plein. De ce fait, j’ai décidé partager avec vous une très belle verticale de Château Climens, Barsac que j’ai fait tout récemment en présence de Bérénice …