« L’Art de la Dégustation » by Kacper Hamilton

QUAND LE DESIGN SE MÊLE À LA DÉGUSTATION CA DONNE CELA… L’Art de la Dégustation vu et corrigé par Kacper Hamilton, jeune designer anglais, très créatif et talentueux, qui réinvente le rituel de la dégustation du Scotch. Il crée le coffret exceptionnel pour une dégustation d’exception de Ballantine’s 12 ans …

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L’association mets et alcools est-elle possible ?

C’est cette sérieuse question que je me suis posée lors d’un dîner organisé par le Salon Spirit. Le but de l’opération était pourtant simple : trouver pour les plats proposés un ou plusieurs accords avec ces divers alcools : whisky, cognac, armagnac, vodka, alcools de fruits et j’en passe. L’exercice …

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