Depuis longtemps je m’apprête à écrire sur le Châteauneuf-du-Pape, cette appellation emblématique de la Vallée du Rhône, qui n’arrête pas à me surprendre, à chaque visite, à chaque dégustation. Châteauneuf-du-Pape, le nom qui chante, le nom qui définit non seulement l’un de vins le plus prestigieux, mais aussi, il exprime …
Depuis 5 ans déjà jour pour jour AOC Rasteau jouit de sa propre AOC, oui en effet en 2010 c’est la consécration, la récompense d’un travail de dur labeur : les vins rouges secs de Rasteau obtiennent l’AOC en nom propre. La consécration suprême pour les Vins Doux Naturels Rasteau existe …
C’est devenu un RDV presque incontournable, celui avec la vingtaine de vignerons de Châteauneuf-du-Pape qui montent à Paris pour présenter leurs dernières productions. Le temps d’une journée, ils deviennent tous Parisiens et nous apportent quelques rayons du soleil avec les cuvées qu’ils proposent. C’est aussi l’occasion de confirmer (ou pas) …
« La montagne de ce village est presque toute complantée en vigne qui produisent un très bon vin. Sa couleur, sa corpulence, son architecture sont imposantes. C’est ce qu’on peut appeler un vin viril. » Curé Morin (1763) Cornas est une toute petite appellation rhodanienne connue sans vraiment l’être… mais dont tous les amateurs …
Tout a commencé dans une gare parisienne, un tour de TGV et nous voilà arrivés à Avignon où le soleil et la douceur du sud sont bien au RDV. Mais il ne faut pas tout mélanger, notre destination n’est pas le Festival d’Avignon. En effet, le trajet ne pas encore …
Lors d’une récente dégustation d’une vingtaine de domaines de Châteauneuf du Pape, orchestrée par l’agence Clair de Lune, il ne m’aura fallu qu’une traversée des jardins du Palais Royal pour m’imprégner de l’atmosphère sudiste et très chaleureuse de la dégustation. Et ce même s’il est vrai que pour l’occasion, ce …
La « rabasse », le diamant noir, la truffe noire est une grande fierté de la Drôme. De novembre à mi-mars naît la truffe noire (la Tuber Melanosporum), la plus recherchée. On la trouve au pied des chênes verts, quelque fois même au pied d’un olivier ou d’un noisetier. Aujourd’hui, la récolte, …
Pour commencer l’année je vous propose une ballade épicurienne dans le Ventoux, chut … la « rabasse » est à l’honneur ! Ce pays sudiste est situé à l’Est du département du Vaucluse, entre le massif du Mont Ventoux, Dantelles de Montmirailles et celui du Monts de Vaucluse, en passant par quelques …
Carte d’identité d’une région viticole haut en couleurs, tout en saveurs et généreuse. La période estivale l’incite les amateurs à prendre les routes des vignobles. Les régions viticoles à forte identité touristique sont pris d’assaut, on visite des vignobles comme on visite des cathédrales ou des châteaux forts, disent les …
« Le Trio Infernal » joli projet qui est né en 2002 dans le Priorat en Espagne. Trois vignerons renommés de la Vallée du Rhône, liés depuis 20 ans d’amitié sans faille, décident conquérir ensemble une nouvelles région viticole. Chaqu’un individuellement a déjà une grande expérience et réputation dans sa propre appellation …