« Epistoenologie Le vin comme philosophie » de Nicola Perullo vient de paraître. « Le vin n’est pas un objet à mesurer, mais une rencontre à réaliser » Dans son ouvrage « Epistoenologie », l’auteur nous amène en trois voyages : 1er « Le vin et la créativité du toucher » 2e « Le goût n’est pas un …
La rentrée consacrée au vin est plutôt riche chez tous les éditeurs, mais aujourd’hui je me dépêche à vous présenter deux ouvrages chez les éditions Dunod. Pour les aficionados d’œnologie, de la viticulture, de la dégustation et surtout de la BD, vient de paraître un ouvrage ludique, simple, sans prise …
Je suis vraiment ravie de vous présenter ce petit guide de « 111 vins suisses à ne pas manquer » écrit par Pierre Thomas. Tout d’abord, parce que l’auteur est un bon ami confrère, journaliste suisse qui a une très belle plume et parce que son ouvrage est une mine d’informations non …
« Le Clos de Vougeot, L’âme du vignoble bourguignon » par Jean-François Bazin et Laurent Gotti chez Ed Dunod Cet ouvrage de références complété et remis à jour, sorti tout récemment, trouvera sans aucun doute une place privilégiée non seulement dans la bibliothèque d’un amateur de vins, mais aussi de l’histoire et …
Quel vin pour demain ? Le vin face au défit climatique La question posée dans l’ouvrage, paru aux éditions Dunod, ouvrage à la fois pédagogique, didactique et narratif, disponible depuis quelques jours chez les libraires. C’est un sujet brulant, qui interpelle non seulement le monde du vin à tous les niveaux, …
Ca y est, les vacances ont démarré en fanfares et pourquoi « Flâner dans le vignes, l’œnotourisme au naturel » écrit par Audrey Baylac et Willy Kiezer ne sera-t’il pas votre compagnon du voyage… En faite, l’ouvrage n’est pas un simple guide de voyage, il incarne en toute simplicité le voyage sensoriel …
« A la recherche du vin perdu » de Fabrizio Bucella est un petit ouvrage qui va sûrement trouver les adeptes chez les amateurs du vin ou pas, va très certainement séduire de lecteurs par sa forme plutôt inattendu. Le lecteur n’est pas ici un simple spectateur, il devient au …
Le Prince de la Romanée-Conti par Laurens Delpech Cet ouvrage est sorti à l’automne dernier, hélas une sortie très discrète, beaucoup trop discrète suite au confinement, les couvres feu, la fermeture de libraires et j’en passe… Avec la grande qualité du récit, l’auteur raconte l’histoire et les secrets d’un mythe, …
Cette année c’est la Champagne est à l’honneur grâce au fameux City Guide Louis Vuitton consacré à Reims et sa région. À l’initiative de la Maison Moët Hennessy, le City Guide Louis Vuitton sort son nouveau volume, cette fois-ci nous restons en France, afin de découvrir et visiter Reims et …
« Grands crus classée de Bordeaux 1855 Médoc et Sauternes », l’ouvrage de références qui est sorti au printemps dernier, depuis, très bien installé sur les étagères de bonnes librairies et surtout dans la bibliothèque d’amateurs de grands crus de bordeaux. Déjà en 2005, à l’occasion du 150e anniversaire de ce classement …