Qu’est ce qu’un Caberlot ? Le cépage Caberlot a été découvert à la fin des années soixante par l’agronome Dr. Remigio Bordini, au cœur d’une vigne abandonnée près de Padoue. Incarnant les caractéristiques organoleptiques du Cabernet Franc, son profile ampélographique se rapproche de celui du Merlot. La base génétique est probablement …
Il s’agit d’un concours international des vins sous le patronage de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) qui se déroule chaque année à l’automne, après les vendanges, à Bergamo, dans cette belle région entourée par les collines et vignobles de Valcalepio. Certes, cette région viticole est moins …
Lors des derniers Anteprime di Toscana, Brunello di Montalcino faisait bien évidemment partie de cette grande campagne de dégustations organisées par les divers Consorzio. C’est ainsi avec un grand plaisir que je suis retournée à Montalcino, petite ville moyenâgeuse sur une belle colline entourée des vignes de Brunello. L’histoire viticole …
A l’occasion de la dernière dégustation Anteprima 2014 de Vino Nobile à la Fortezza di Montepulciano, j’ai eu occasion de rencontrer Paola de Ferrari Corradi propriétaire du Domaine Boscarelli. Paola est une sexta dynamique et pétillante, entourée de ses deux fils Luca et Nicolo qui gèrent tous ensemble ce petit …
L’Anteprime di Toscana 2014 continue avec son passage « obligé » à Montepulciano dans le royaume de Vino Nobile (Vino Nobile di Montepulciano). L’aire de l’appellation se situe environ à une centaine de km au sud de Florence. Et pour tout dire, des « punitions » comme celle-ci, on aimerait en avoir tous les …
Anteprime di Toscana continue avec le Chianti Classico Collection 2014 à la Stazione Leopolda à Florence… C’est un RDV incontournable, presque rituel, où l’on se retrouve sur les quais de cette ancienne gare de chemin de fer transformée en salons très design et surtout très spacieux, afin d’affronter « les kms » de …
A la mi-février, la Toscane avec sa magnifique Florence deviennent le temps d’une semaine la capitale mondiale du vin. Les professionnels du monde entier, ceux qui trouvent l’intérêt pour les vins toscans, sont là. Et il faut être là, croyez moi, comme les très nombreuses personnes présentes ! C’est une vraie …
C’est avec un grand plaisir que j’écris cette chronique sur le domaine allemand Dr. Bürklin-Wolf au centre de la région du Palatinat, sur sa fameuse route de vins. Sans vraiment le savoir, je connaissais ce domaine depuis quelques années déjà. Et tout ça demande évidemment quelques explications. En effet, depuis …
9e édition Emozioni dal Mondo, Merlot e Cabernet Insieme 2013 – le concours de vins qui gagne à être connu…! Il y a des concours de vins un peu partout, ici et ailleurs. Ils sont parfois intéressants, parfois très intéressants, mais aussi parfois tout simplement insignifiant… Aujourd’hui, j’aimerai vous parler …
Avec cette chronique, je vous donne l’occasion de savourer une nouvelle fois la grande richesse de vins et de vignobles portugais… Ainsi, je vous présente trois femmes œnologues, trois univers très variés… Bref, des « vins au féminin », version portugaise…! Tout d’abord rencontre avec Sandra Tavares. Sandra est considéré aujourd’hui comme …