Voyage en Toscane, rencontre avec Bibi Graetz vigneron-artiste

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De l’Academia dell’Arte à Florence au chai en passant par la vigne. Comment peut-on définir Bibi Graetz ? Le vigneron-artiste, l’artiste-vigneron ou les deux à la fois… J’ai rencontré Bibi dans son fief à Fiesole sur les hauteurs de Florence; entouré par son équipe, il était en pleine séance de dégustation …

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Voyage en Toscane, Vallepicciola dévoile ses trois « Grands Crus » rencontre avec Alessandro Cellai

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Vallepicciola relève un défi très ambitieux avec une nouvelle gamme de trois Grands Crus, les vins d’excellence, l’identitaires, crées pour séduire et  surprendre les amateurs de grands vins. « Vallepicciola est mon défi passionnant », explique Alessandro Cellai, le maître de chai et directeur général « Ici, ma façon d’imaginer le vin prend …

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Voyage en Toscane, rencontre avec Donatella Cinelli Colombini (Casato Prime Donne à Montalcino)

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À l’occasion de la dernière présentation de livrables 2018 de Brunello di Montalcino, « Benvenuto Brunello », Donatella Cinelli Colombini nous a complètement enchantés avec une verticale exceptionnelle sur 25 années de Brunello. C’était un bonheur absolu de déguster de Brunello de 1993 à 2018 le dernier-né de la collection. Parcourir trois …

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Voyage en Toscane – Bienvenue à Tenuta Casenuove (Chianti Classico)

Panzani in Chianti

Je vous amène aujourd’hui en Toscane, en plein cœur de Chianti Classico à Panzano dans la zone de Greve in Chianti, une zone emblématique considérée comme l’une de plus prestigieuse de Classico, à mi-chemin entre Florence et Sienne. C’est un petit paradis toscan sur les collines couvertes par la vigne, …

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« Benvenuto Brunello 2022 » Brunello di Montalcino – Seigneur de la Toscane

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« Benvenuto Brunello 2022 » présente les livrables 2018 et  Riserva 2017 Brunello di Montalcino est un vin vraiment à part dans le paysage de tous les vins rouges toscans. Il affiche haut et fort son identité territoriale. Issu uniquement d’un seul cépage celui de Sangiovese, appelé ici brunello, il joue surtout …

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Voyage en Toscane – découvrez Carmignano avec ses deux pépites incontournables : Artimino et Capezzana

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Je vous invite découvrir Carmignano, la plus petite appellation contrôlée (DOCG) d’Italie. Cette petite pépite toscane se situe au nord-ouest de Florence à mi-chemin entre Florence et Pistoia dans la province de Prato. Nous sommes à peine à une vingtaine de km de la capitale toscane. Onze caves se partagent …

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« Chianti Lovers » édition 2022 est de retours avec ses livrables

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On ne peut même pas imaginer Anteprime di Toscana (primeurs) sans les Chianti. Cette année, comme à l’accoutumée « Chianti Lovers » 2022 ont investi Fortezza da Basso à Florence pour une journée riche en échanges avec de nombreux producteurs au tour de millésimes livrables. Ils étaient une centaine de toute la …

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Chianti Classico Collection 2022 – Le Coq Noir est de retour en forme olympique

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Pour la 29e édition de Chianti Classico Collection 2022 le Coq Noir est de retour en forme olympique. Dans le cadre de l’Anteprime di Toscana (présentation de primeurs), Chianti Classico Collection fait partie des incontournables. C’est une manifestation annuelle à Florence qui donne une opportunité sans précédent à tous les …

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Voyage en Toscane-Rencontre avec Elisabetta Fagiuoli, celle qui fait chanter la Vernaccia depuis 50 ans

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Rencontre avec Elisabetta Fagiuoli, la « Grande Dame» du Vernaccia di San Gimignano Quand Elisabetta traverse le village médiéval de San Gimignano, elle ne passe jamais inaperçue, « chapeau bas pour Madame », elle connaît tous le monde, tous le monde la connait. Elle connaît chaque pierre, chaque endroit, chaque détail de ce …

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Anteprima Vernaccia di San Gimignano dans sa version 2021 #reportage

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Comme chaque année dans le cadre de l’Anteprime di Toscana, Vernaccia di San Gimignano présente aussi ses livrables, c’est une occasion pour tous les professionnels de la filière vitivinicole de découvrir les derniers millésimes mis en marché. C’est aussi une occasion de se balader sur les pavés de San Gimignano, …

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